2024年版校园食堂承包经营管理协议.doc

2024年版校园食堂承包经营管理协议

本合同目录一览

第一条：合同主体及定义

1.1甲方名称及代表

1.2乙方名称及代表

1.3丙方名称及代表

1.4合同相关术语定义

第二条：食堂承包范围与内容

2.1承包范围

2.2承包内容

2.3承包期限

第三条：食堂经营管理

3.1经营管理模式

3.2服务质量要求

3.3食品安全与卫生

3.4成本控制与利润分配

第四条：食堂设施设备

4.1设施设备提供

4.2设施设备维护与更新

4.3设施设备使用规定

第五条：人力资源管理

5.1员工招聘与培训

5.2员工工资与福利

5.3员工管理与考核

第六条：合同的履行与监督

6.1履行合同的基本原则

6.2合同履行过程中的协调与沟通

6.3合同履行情况的监督与评估

第七条：合同的变更与终止

7.1合同变更的条件与程序

7.2合同终止的条件与程序

7.3合同终止后的相关事宜处理

第八条：违约责任与争议解决

8.1违约责任

8.2争议解决方式

第九条：合同的生效、修改与解除

9.1合同生效条件

9.2合同修改程序

9.3合同解除条件与程序

第十条：保密条款

10.1保密内容

10.2保密义务与责任

第十一条：合同的签署与生效

11.1合同签署时间

11.2合同生效时间

第十二条：其他约定

12.1甲方与乙方、丙方的其他约定

12.2对乙方、丙方有特殊要求的约定

第十三条：附件

13.1食堂承包经营管理详细方案

13.2食堂设施设备清单

13.3员工招聘与培训方案

第十四条：合同正本与副本

14.1合同正本数量及分发

14.2合同副本数量及分发

14.3合同的保管与使用规定

第一部分：合同如下：

第一条：合同主体及定义

1.4合同相关术语定义

1.4.1食堂：指甲方提供的用于餐饮服务的场所及设施。

1.4.2承包经营：指乙方和丙方在甲方食堂范围内，按照本合同约定进行餐饮服务经营活动。

1.4.3承包期限：指本合同规定的乙方和丙方在甲方食堂进行承包经营的时间期限。

第二条：食堂承包范围与内容

2.1承包范围

2.1.1乙方和丙方承包的食堂区域包括但不限于：学生餐厅、教工餐厅等。

2.1.2乙方和丙方承包的食堂服务内容包括：餐饮服务、食品供应、食堂环境维护等。

2.2承包内容

2.2.1乙方和丙方应按照甲方要求，提供符合国家食品安全标准和卫生要求的餐饮服务。

2.2.2乙方和丙方应负责食堂的日常运营管理，包括但不限于：菜品研发、采购、加工、销售等。

2.3承包期限

2.3.1本合同承包期限为五年，自合同生效之日起计算。

2.3.2合同期满后，如乙方和丙方愿意继续承包，可在合同到期前六个月向甲方提出续约申请，双方协商一致后可续签合同。

第三条：食堂经营管理

3.1经营管理模式

3.1.1乙方和丙方应采用科学、规范的经营管理模式，提高食堂服务质量和管理水平。

3.1.2乙方和丙方应建立健全食堂内部管理制度，确保食堂运营的顺利进行。

3.2服务质量要求

3.2.1乙方和丙方应确保食堂服务质量符合甲方及国家相关规定，满足师生就餐需求。

3.2.2乙方和丙方应定期对食堂服务质量进行自我评估，并根据甲方要求提交评估报告。

3.3食品安全与卫生

3.3.1乙方和丙方应严格遵守国家食品安全法律法规，确保食堂食品安全。

3.3.2乙方和丙方应建立健全食品安全管理制度，加强食品安全培训和宣传教育。

3.3.3乙方和丙方应按照卫生要求，保持食堂环境整洁，定期进行卫生消毒。

3.4成本控制与利润分配

3.4.1乙方和丙方应合理控制食堂成本，确保餐饮服务价格合理。

3.4.2乙方和丙方应按照合同约定，与甲方进行利润分配。

第四条：食堂设施设备

4.1设施设备提供

4.1.1甲方应提供符合国家相关标准的食堂设施设备，包括但不限于：厨房设备、就餐桌椅、餐具等。

4.1.2乙方和丙方应合理使用和维护甲方提供的设施设备，确保其正常运行。

4.2设施设备维护与更新

4.2.1乙方和丙方应定期对食堂设施设备进行维护和更新，确保其安全、卫生、正常使用。

4.2.2乙方和丙方应承担因自身原因导致的设施设备损坏或更新的费用。

4.3设施设备使用规定

4.3.1乙方和丙方应遵守甲方制定的食堂设施设备使用规定，确保食堂运营安全。

第五条：人力资源管理

5.1员工招聘与培训

5.1.1乙方和丙方应按照甲方要求，负责食堂员工的招聘和培训工作。

5.1.2乙方和丙方应对食堂员工进行定期培训，提高员工的服务质量和技能水平。

5.2员工工资与福利

5.2.1乙方和丙方应按照国家和地方法律法规，保障食堂员工的工资待遇。

5.2.2乙方和丙方应定期为食堂员工办理