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首先将买好的土豆用清水清洗干净,修理平整后平放在菜板上。
先把他切成片,然后再切成丝。注意切土豆并不是要切的有多细,只
要粗细均匀即可。切的太细的土豆一炒就糊了,那样反而不太好。
土豆切好之后,先把他放进醋水中浸泡一会儿,这样不仅可以避
免土豆丝在空气中氧化变黑,而且可以使他的口感清脆。往锅内放入
适量的油,加热,待油温热了的时候,放入花椒,爆炒一会儿,待你
可以闻到花椒香味时,停止加热,拣出花椒不用。再次加热,待油温
有七成热时,往锅内放入适量的干辣椒,之后你就可以把土豆丝放入
锅内爆炒了,大概爆炒一分钟就行了。随后你可以根据你自己的口味
一次调入醋,盐,酱油。喜欢吃甜食的朋友还可以放入适量的糖。
众所周知,土豆丝具有其神秘功效,现代医学实验表明,土豆丝
中含有丰富的铁元素,而铁元素又是人体血液的中重要组成部分,因
此多吃土豆丝能有效补充人体所需的铁元素。土豆丝还具有抗氧化,
能防止细胞衰老,起到美容的作用。
1我的愿望:我的愿望是我能过上衣食无忧的宽裕生活,这样我
就有更多的时间和精力为我的家人做酸辣土豆丝了,这道菜的做法是
这样的
2我的学习生活:我认为作为一个大学生我们的学习生活不应该仅
仅局限在课堂上,除了课堂知识外,还应该多学习社会实践能力。比
如,去年暑假我就在一所烹饪学校学习了酸辣土豆丝的做法,这道菜
是这样做的
3我尊敬的人:我尊敬的人是我的叔叔,他是一名厨师,记得他最
拿手的一道菜是酸辣土豆丝,这道菜是这样做的
4我喜欢的植物:我喜欢的植物是土豆,因为他可以用来炒菜吃,
其中酸辣土豆丝是我最喜欢的。他是这样做的
5童年记忆:我的童年是在外婆家度过的,外婆最疼爱我了,记得
小时候,我天天给我炒酸辣土豆丝吃,他是这样炒的
6我喜爱的职业,我喜爱的职业是当一名厨师,因为可以为大家钻
研出最好的饭菜,哪怕是酸辣土豆丝这样普通的菜,我也要把他做出
水平来,这道菜是这样做的
7难忘的旅行:去年暑假我去东岳泰山,这次旅行使我非常难忘,
我在山下度过了七天的快乐生活,因为房东太太天天给我炒酸辣土豆
丝吃,他是这样炒的。
8我的朋友:我的朋友是小杨,他是一名厨师,记得他最拿手的一
道菜是酸辣土豆丝,他是这样炒的。
9我喜爱的文学艺术形式:我喜爱的文学艺术形式是随笔,尤其是
那些更贴近生活的随笔,前两天我就读了一本随笔,他的名字叫《酸
甜苦辣》,这本书用很多名菜的做法来暗喻人生,作者着重描述了酸
辣土豆丝这道菜,这道菜的做法是这样的、
10谈谈卫生与健康:关注个人健康最重要的是注重饮食平衡,我
们不能天天都大鱼大肉的,应多吃些蔬菜,多吃蔬菜对我们的身体大
有好处,就拿酸辣土豆丝来说吧,它就能够促进人体的新陈代谢,这
道菜的做法是这样的。
11我的业余生活:我的业余生活是喜欢帮家里做些家务事,比如
帮妈妈炒菜,其中我最拿手的一道菜是酸辣土豆丝,这道菜的做法是
这样的
12我喜欢的季节:我喜欢的季节是秋天,因为这个季节所产的土
豆质量是
最好的,用他做的酸辣土豆丝是最美味的,这道菜的做法是这样
的
13学习普通话的体会
在学习普通话过程中,我结识了许多新朋友,朋友们都来自五湖
四海,方言差别极大,饮食习惯也各不相同,比如酸辣土豆丝这道菜,
在不同的地方,方言的表述都不一样,菜的做法也不一样,我们那是
这样做的。
14谈谈服饰:
服饰有两个功能,一个是美观,一个是实用。就实用性而言,不
同的职业会有不同的服饰,比如厨师,他们的衣服能防止有油责沾到
衣物上,但是有的菜炒起来非常简单,连厨师服都不用穿也不用担心
油会沾到衣物上,这道菜叫酸辣土豆丝,他的做法是这样的、
15我的假日生活
去年暑假我早早的就回家了,在家的时候,我喜欢帮家里做些家
务事,其中我最拿手的一道菜酸辣土豆丝,他的做法是这样的
16,我的成长之路
我的成长过程中,妈妈的作用非常大,记得小时候,妈妈教我炒
菜,可是刚开始的时候我老是做不好,正是妈妈逼着我坚持下来,才
磨练了我的意志,记得我第一次完成的一道菜是酸辣土豆丝,他的做
法是这样的17谈谈科技发展与社会生活
科技改变生活,随着科技的发展,人们的生活也不断提高了,尤
其是饮食这一方面,变化
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