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真菌习题（含答案）

一、选择题（本大题共16小题，共32.0分）

1.酵母菌被称为“发酵之母”，下列关于酵母菌的描述错误的是（ ）

A.它是单细胞生物 B.细胞内有成形的细胞核绿素 D.能通过施子生死的方式繁殖后代霉菌的生殖方式是（

A.它是单细胞生物 B.细胞内有成形的细胞核

绿素 D.能通过施子生死的方式繁殖后代

霉菌的生殖方式是（ ）

A.出芽生殖 B.泡子生殖

下列属于真菌的是（ ）

A.衣原体 B.藻类下列真菌能使腐烂的水果散发出酒味的是（ ）

C.细胞内含有叶

C.芽施生殖

D,断裂生殖

C.月元病毒

D.灵芝

A.酵母菌 B.青霉 C.香菇

土壤里有大量的真菌存在，据题意回答16-17题.下列特点属于真菌主要特征的是（

A,全是单细胞个体

下列关于真菌的说法，

A,都是多细胞生物营养方式为异养

）

B,具有真正细胞核

正确的是（ ）

B,能够形成菌柄和菌盖D.没有真正的细胞核

C.具有根、茎、叶

C.体内无叶绿素,

下列微生物中，与人类生活的关系密切，且对人类有益的是（ ）

猴头、肺炎双球菌、乳酸菌 B.面包酵母、乳酸菌、痢疾杆

菌 C.木耳、灵芝、香菇、乳酸菌 D.木耳、灵芝、

霍乱弧菌、黄曲霉

蘑菇营养丰富，含有人体必需氨基酸、矿物质和多糖等营养成分.在分类上它属于（）

D.非生物D.腐生D.葡萄球菌D.蘑菇A.

D.非生物

D.腐生

D.葡萄球菌D.蘑菇

TOC\o1-5\h\z蘑菇的生活方式是（ ）

光合作用 B.固氮作用 C.寄生

储存的橘子长毛”了，判断该毛”属于（ ）

A.霉菌 B.大肠杆菌 C.乳酸菌

下列四种生物中，属于单细胞真菌的是（ ）

A.乳酸菌 B.酵母菌 C.青霉

下哪种微生物能酿酒制（）

J，建C.0

腐烂的水果有些会散出酒味，其原因是下列哪种微生物在无氧的情况下引起的（）

A.放线菌 B.青霉 C.曲霉 D.酵母菌

现在越来越多癌症家庭”的出现让人们恐慌不已.据报道，个别家庭得癌症的原因

是储存食物或使用菜板时存在黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是一级致癌物，是由黄曲霉、寄生曲霉产生的代谢产物.以下关于黄曲霉的叙述，正确的是（ ）

黄曲霉是一类单细胞生物 B.黄曲霉的生殖方式是泡子生

殖 C.黄曲霉在分类上与大肠杆菌的类别相

同 D.黄曲霉的营养方式是自养

下列有关真菌特征的叙述，不正确的是（ ）

通过分裂生殖繁殖后代 B.细胞内有真正的细胞核 C.不能制

造有机物 D,个体有单细胞也有多细胞的

在农贸市场上有卖白玉菇和蟹味菇，下列有关蘑菇的说法正确的是（ ）

蘑菇是单细胞真菌，靠分裂繁殖后代 B.蘑菇的细胞内没有成形的

细胞核 C.蘑菇能产生抱子，靠胞子繁殖后

代 D.蘑菇能进行光合作用，制造有机物

二、判断题（本大题共1小题，共2.0分）

抱子生殖是绝大多数真菌的生殖方式.（判断对错）

三、填空题（本大题共3小题，共6.0分）

我们吃的香菇属于生物中的.

放线菌的菌丝分成、和花子丝三种.

匍枝根霉直立菌丝的顶端球状弛子囊里面有抱子，泡子成熟后呈色.

真菌习题（含答案）

【答案】

1.C 2.B 3.D 4.A

5.B

6.C 7.C 8.B 9.D

10.A

11.B 12.C 13.D 14.

15.A

16.C 17.

真菌

气生菌丝；营养菌丝

黑

【解析】

1.

解：A、酵母菌整个身体只有一个细胞，属于单细胞生物.A叙述正确;

B、 酵母菌属于真菌，有成型细胞核.B叙述正确；

C、 酵母菌体内没有叶绿体，异养.C叙述错误；

D、 酵母菌能够通过产生抱子的方式来繁殖.D叙述正确.

故选:C

酵母菌是单细胞的真菌，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体.真菌中的细胞既不含叶绿体，也没有质体，是典型异养生物.它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养，能进行泡子生殖

解题的关键是知道酵母菌的结构特点和生活方式.

2.

解：霉菌是真菌，因此霉菌的生殖方式是泡子生殖.

故选：B

真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核.没有叶绿体，营养方式是异养；抱子生殖.

解答此类题目的关键是理解掌握真菌的生殖方式.

3.

解：A、衣原体是细菌，A错误.

B、 藻类属于植物，B错误.

C、 肮病毒意思就是蛋白质病毒，是唯一不用DNA,RNA作遗传物质的病毒，C错误.

D、 灵芝是多细胞真菌，内有成形的细胞核，D正确.

故选：D

生物共有五类，动物、植物、真菌、细菌、病毒，五类生物中，只有病毒没有细胞结构.病毒没有细胞结构，由蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成.

关键是理解细菌属于原核生物，真菌属于真核生物.最主要的区别在于细菌