大球盖菇林下栽培技术.docxVIP

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大球盖菇林下栽培技术

大球盖菇(Strophariarugosoannulata),属担子菌亚门,层菌纲,伞菌目,球盖菇科,球盖菇属,别名球盖菇、酒红大球盖菇等。大球盖菇子实体富含蛋白质、维生素、矿物质和多糖等营养成分,具有预防冠心病、助消化、缓解精神疲劳等功效,是欧美各国人工栽培的著名食用菌之一,也是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐栽培的十大食用菌之一。

大球盖菇以纤维素和木质素为主要营养,稻草、木屑、竹屑均可作为培养料。菌丝生长培养料最适含水量为70%—75%,子实体发生要求环境相对湿度在85%以上,以95%左右为宜;菌丝生长最适温度为22℃—24℃,子实体生长最适温度为12℃—

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