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2014年食品安全网络舆情热点事件的诱发因素及生成特征研究
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2014年，食品安全问题一直没有离开人们的视线。传播技术的发展使整个社会呈现一种“共景监狱”的结构体系。在“共景监狱”时代，管理者掌控信息资源的优势已成为过去。2014年，“二氧化硫超标”“毒豆芽”“河水砷超标”“自来水苯超标”等注定成为刺痛人们神经的敏感词汇。人们依旧在呐喊“到底还能吃什么”，社会各界尤其是社会科学工作者依旧没有停止探索解决食品安全问题的步伐，食品安全网络舆情依旧是整个社会判断当前食品安全状况与关键问题的重要依据。
一2014年食品安全网络舆情热点事件
2008年三鹿奶粉事件曝光以来，牛奶、大米、饮料、白酒、肉制品、食用油等食品领域不断被曝出存在安全问题。这些曝光的食品安全问题不仅引发了公众对食品安全的恐慌，而且也给相关食品产业的发展蒙上了一层难以挥去的阴影。食品安全问题关乎人心，关乎食品产业的公信力，关乎社会稳定。因此，对社会食品安全问题进行网络舆情监测是解决食品安全问题的决策依据。在相关资料研究的基础上，本文通过监测和分析2014年我国发生的食品安全网络舆情事件，多视角全面深入地掌握食品安全网络舆情信息。
本文的统计数据来源于我国知名的中文论坛、门户网站和微博，统计对象是2014年发生的重要食品安全网络舆情事件，统计时间为2014年1月1日至12月31日。
（一）2014年食品安全网络舆情事件热度分析
本文根据《中国食品安全网络舆情发展报告（2014）》［1］的网络舆情热度计算与划分方法，将食品安全网络舆情热度划分为四个层次：超热度、高热度、一般热度和低热度（见表1）。
表1食品安全网络舆情热度等级分类划分标准
运用网络舆情统计的专业软件，对2014年1月1日至12月31日的食品安全网络舆情进行整理、分析与研究，2014年热度超过5000的食品安全网络舆情热点事件有33个（见表2）。
表22014年热度超过5000的食品安全网络舆情热点事件
（二）2014年食品安全网络舆情热点事件诱发因素分析
表2所列出的33个食品安全网络舆情热点事件涉及转基因、微生物污染、食品添加剂、食品安全标准等方面。这些热点事件之所以备受关注，均与某些诱因密不可分。通过分析发现这些事件背后的诱因有以下几个方面。
1.热点事件本身性质严重
东汉文学家、史学家班固在其著作《汉书·郦食其传》中就指出“民以食为天”。自古以来，中国人就懂得“舌尖上的安全”对于每个人的生活都是极其重要的。食品安全既是一个世界性难题，也是我国正在面临和亟待解决的难题。“食品质量涉及千家万户，关系人民群众的身体健康和生命安全，是衡量人民生活质量、国家法制建设和社会管理水平的一个重要指标。”［2］由于食品安全事件涉及民生问题，其本身性质就很严重，一旦发生必将引起全社会关注。
兰州自来水苯含量超标、食品含铝量超标、湖南石门河水砷超标、工业盐流入食用盐市场、上海福喜食品公司使用过期劣质肉、江西病死猪肉流入市场等食品安全事件都与民生紧密相关，引发社会普遍关注。而社会关注度最高的则是转基因食品的安全与发展。澎湃新闻网（）梳理了崔永元通过网络发布的转基因纪录片、赵薇拒绝转基因的声明、挺转人士发起的转基因品尝会等2014年十大最有争议且影响力最大的转基因相关事件。［3］由于转基因食品的敏感性，每起相关事件必将引起挺转和反转的争论。在本文的舆情数据统计中，转基因食品安全与发展争议的综合热度位居榜首。
2.政府处理结果曝光
有些事件是由于政府相关部门的处理结果曝光，引发社会热议，进而诱发热点事件形成。2014年10月22日下午，郑州盐业局打掉一个假食用盐制造窝点后发现，约有20吨的工业用盐已经流入河南食用盐市场。［4］信息一经披露，2014年4月23日，百度整体趋势指数高达418［5］，新浪微博的PC端热议指数为5347，新浪微博的移动端热议指数为13099［6］。
2014年9月4日，台湾地区警方公布的消息称，郭某等人生产的242吨地沟油波及971家厂商。［7］2014年9月7日后，该信息被中国新闻网、《中国青年报》、凤凰网等媒体转发，2014年9月9日，台湾地区地沟油百度整体趋势指数达到峰值1920［8］。到2014年9月6日，新浪微博的PC端热议指数为11263，新浪微博的移动端热议指数为29316。［9］
2014年10月8日，台湾地区检方曝光顶新旗下的正义公司以饲料用油混充食用猪油，至少波及下游230家食品企业。［10］官方信息披露后，百度整体趋势指数出现了三个峰值，最大峰值出现在2014年10月16日，为1033。［11］新浪微博的PC端热议指数为782，新浪微博的移动端热议指数为1415。［12］
3.媒体曝光
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