食品安全监督系统.docxVIP

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食品安全监督系统

一、系统概述

食品安全监督系统旨在加强食品安全监管,提高食品安全水平,保障人民群众“舌尖上的安全”。本系统通过运用现代信息技术,对食品生产、流通、消费等环节进行全程监控,实现食品安全风险预警与应急处置,提升食品安全监管效能。

二、系统功能

1.食品生产经营者信息管理

(1)建立食品生产经营者基本信息数据库,实现对企业资质、许可、信用等信息的动态管理。

(2)对食品生产经营者进行信用评级,根据信用等级实施差异化监管。

2.食品追溯管理

(1)构建食品追溯体系,实现食品生产、流通、消费等环节的可追溯查询。

(2)对问题食品进行快速定位,及时追溯问题原因,确保食品安全。

3.

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