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经营生鲜必备一年四季的时令蔬菜水果表--第1页

一年四季的时令蔬菜水果表

春季（农历一~三月）

蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌

豆、芹菜、

莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠

瓜、韭菜、

春韭、菜心、茼蒿、豆苗、蒜苗、春笋等

水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春

末）。

夏季（农历四~六月）

蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、

洋葱、黄瓜、佛手瓜、

南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、

生菜、西红柿、卷心菜、

茄子、豇豆、黄瓜、西红柿、东瓜、四季豆、蚕豆等

水果：草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠

檬、百香果、

火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。

秋季（农历七~九月）

蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季

豆（芸豆）、

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地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。菜花、胡萝卜、

藕、大葱、

豆角、黄瓜、西红柿、藕、茄子、百合

水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、

葡萄、火龙果、

杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。

冬季（农历十~十二月）

蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、

萝卜、

甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣、花椰菜、

大白菜、

油菜、油麦菜、菜心、芥菜、菠菜、黄芽白、芥蓝、

荸荠、藕等

水果：橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗、释迦。

按月份排的时令蔬菜水果

1月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇等

2月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖等

3月：青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜等

4月：青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜

5月：青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、

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茭白、番茄等

6月：卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆（菜

豆）、茄子、南瓜等

7月：豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、

毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜

8月：冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鸡毛菜、南瓜、丝

瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空

9月：青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、

辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等

10月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、芋艿、茭

白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等

11月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花

菜、荠菜、草头、生菜、慈菇、青蒜等

12月：青菜、卷心菜、博菜、芹菜、萝卜、塌菜、荠

菜、慈菇、花菜等

要吃就吃当季水果各种水果成熟时间汇总

1月(冬季)

木瓜红香蕉樱桃番茄杨桃柑橘橙青枣甘果蔗

草莓番石榴牛奶蕉柑桔观赏南瓜无花果鹤首瓜

2月(冬季)

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木瓜红香蕉樱桃番茄杨桃番荔枝青枣甘果蔗

草莓番石榴牛奶蕉柑桔观赏南瓜鹤首瓜

3月(春季)

枇杷红香蕉樱桃番茄杨桃番荔枝青枣甘果蔗

草莓番石榴牛奶蕉柑桔观赏南瓜果桑鹤首瓜

蛇瓜

4月(春季)

枇杷红香蕉樱桃番茄荔枝番荔枝蛇瓜甘果蔗