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餐厅承包经营合同书模板(2024版)

合同编号：__________

餐厅承包经营合同书

甲方（发包方）：__________

地址：__________

联系方式：__________

乙方（承包方）：__________

地址：__________

联系方式：__________

鉴于甲方为餐厅的合法所有者，拥有餐厅的经营权和管理权；乙方愿意承包餐厅的经营业务，并承诺按照约定的条件和条款进行经营。双方为了共同发展，实现互利共赢，经充分协商，特订立本合同，共同遵照执行：

第一条合同范围

1.1本合同承包范围包括餐厅的整体经营活动，包括但不限于餐饮服务、饮料供应、甜点制作等。

1.2乙方必须按照甲方的要求，对餐厅的经营环境、设施设备进行日常维护和管理，确保餐厅的正常运营。

第二条承包期限

2.1本合同的承包期限为____年，自____年__月__日起至____年__月__日止。

2.2承包期满后，如乙方愿意继续承包，应提前一个月与甲方协商，并签订新的承包合同。

第三条承包费用

3.1乙方应向甲方支付承包费用，承包费用为每期（按月计算）人民币____元整。

3.2乙方应在每月__日前将当期的承包费用支付到甲方指定的账户。

3.3乙方未按时支付承包费用的，每逾期一日，应支付应付费用__%的滞纳金。

第四条经营管理和产品质量

4.1乙方必须按照食品安全法律法规和国家相关标准进行经营，确保食品安全。

4.2乙方应加强对员工的培训和管理，提高服务质量，保证餐厅的服务水平。

4.3乙方应对餐厅的卫生环境负责，确保餐厅内部整洁卫生，符合国家卫生标准。

第五条营销和宣传

5.1乙方应在承包期间负责餐厅的营销和宣传工作，提高餐厅的知名度和客流量。

5.2乙方不得使用损害甲方声誉的营销手段，不得进行虚假宣传。

5.3乙方应积极参与甲方的各项营销活动，共同提高餐厅的经营效益。

第六条合同的变更和终止

6.1本合同的任何变更或终止，均需双方协商一致，并签订书面协议。

6.2在合同期限内，如乙方违反合同约定，甲方有权终止合同，并要求乙方支付违约金。

6.3在合同期限内，如甲方违反合同约定，乙方有权终止合同，并要求甲方支付违约金。

第七条争议解决

7.1本合同的解释和执行均适用中华人民共和国的法律。

7.2双方在履行合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，可以向合同签订地的人民法院提起诉讼。

第八条其他约定

8.1本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

8.2本合同自双方签字（或盖章）之日起生效。

甲方（盖章）：__________

乙方（盖章）：__________

签订日期：____年__月__日

一、附件列表：

1.餐厅所有权证明文件

2.乙方经营者的身份证明文件

3.承包费用支付凭证

4.营销和宣传计划

5.员工培训记录

6.食品安全检验报告

7.卫生许可证

8.合同变更或终止的书面协议

9.违约金支付凭证

二、违约行为及认定：

1.乙方未按约定支付承包费用，认定违约。

2.乙方未按食品安全法律法规和国家相关标准进行经营，认定违约。

3.乙方未加强对员工培训和管理，服务质量未达到约定水平，认定违约。

4.乙方未保持餐厅卫生环境符合国家卫生标准，认定违约。

5.乙方使用损害甲方声誉的营销手段或进行虚假宣传，认定违约。

6.甲方违反合同约定，未提供必要的经营条件或支持，认定违约。

三、法律名词及解释：

1.承包方：指承担餐厅经营业务的一方。

2.承包费用：指乙方为承包餐厅经营权而支付给甲方的费用。

3.违约金：指违约方应支付给守约方的赔偿金。

4.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

5.违约行为：指合同一方未履行合同约定的义务。

四、执行中遇到的问题及解决办法：

1.承包费用支付延迟：

解决办法：甲方可以提醒乙方及时支付，逾期支付的，可要求乙方支付滞纳金。

2.服务质量不达标：

解决办法：甲方可以要求乙方加强员工培训，提高服务质量。

3.食品安全问题：

解决办法：甲方应要求乙方严格按照食品安全法律法规操作，发现问题及时整改。

4.营销宣传不符约定：

解决办法：甲方可以要求乙方停止不符约定的营销宣传行为，并可要求乙方支付违约金。

五、所有应用场景：

1.甲方为餐厅合法所有者，希望将餐厅经营权承包给乙方。

2.乙方具备餐厅经营能力，愿意承包餐厅的经营业务。

3.双方希望通过承包经营实现互利共赢。

4.需要明确双方的权利义务，确保餐厅的正常运营。