DB37T 4742—2024甘薯供应链技术规范.pdf

ICS65.020.01

CCSB08

37

山东省地方标准

DB37/T4742—2024

甘薯供应链技术规范

Technicalspecificationforsweetpotatosupplychain

2024-09-03发布2024-10-03实施

山东省市场监督管理局发布

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4生产1

4.1种植1

4.2收获2

5贮藏2

5.1贮藏设施2

5.2贮藏要求2

5.3贮藏方式3

5.4贮藏条件3

5.5贮藏期间管理3

6运输3

6.1运输包装4

6.2运输工具4

6.3运输装卸及实施4

7销售4

7.1分销4

7.2零售4

8质量安全4

8.1质量要求4

8.2等级划分5

8.3监控与检验5

9证实方法5

9.1信息记录5

9.2信息追溯5

参考文献6

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由山东省商务厅提出并组织实施。

本文件由山东省商贸物流标准化技术委员会归口。

甘薯供应链技术规范

1范围

本文件规定了甘薯生产、贮藏、运输、销售等供应链环节和质量安全等方面的技术要求，描述了对

应的证实方法。

本文件适用于山东省区域内的鲜食甘薯供应链作业与管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB/T5501粮油检验鲜薯检验

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB7413甘薯种苗产地检疫规程

GB/T8946塑料编织袋通用技术要求

GB/T22005饲料和食品链的可追溯性体系设计与实施的通用原则和基本要求

GB/T24904粮食包装麻袋

BB/T0043塑料物流周转箱

NY/T1761—2009农产品质量安全追溯操作规程通则

NY/T2642—2014甘薯等级规格

NY/T3339—2018甘薯储运技术规程

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

QB/T3810塑料网眼袋

DB37/T2824.5盐碱地农作物栽培技术规程第5部分：甘薯

DB37/T3611—2019甘薯生产技术规程

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4生产

4.1种植

4.1.1产地环境

选择土层较厚、排灌良好、有机质较高具有一定肥力的壤土或砂壤土地，宜选择生茬地。产地环境

应符合NY/T5010的规定。

4.1.2品种选择

选择通过国家登记的优质、高产、抗病、商品性好、符合市场需求的甘薯品种，盐碱地应选择耐盐

碱品种。异地调种应经过当地植物检