越窑青瓷传统技艺规范.pdf

越窑青瓷传统技艺规范

1范围

本文件确定了越窑青瓷的术语和定义、分类、制作器具、工艺流程和传承创新的要求。

本文件适用于越窑青瓷传统制作技艺。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T3303《日用陶瓷器缺陷术语》

GB/T3532《日用瓷器》

GB4806.1《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》

GB4806.4《陶瓷制品》

GB/T5000《日用陶瓷名词术语》

GB/T10813.1《青瓷器第1部分：日用青瓷器》

GB/T10813.2《青瓷器第2部分：陈设艺术青瓷器》

GB/T10813.3《青瓷器第2部分：纹片釉青瓷器》

3术语和定义

GB/T3303、GB/T5000界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

越窑青瓷Yuekilnceladon

在古称越州的浙江东北部杭州湾的绍兴、上虞、余姚、慈溪等地区，采用高岭土等天然瓷石土，经

过粉碎、淘洗、成形、施釉，在瓷窑还原气氛下烧成的青瓷器，以胎质坚硬、色调青绿或青黄、釉汁莹

润而闻名世人。

4分类

按照用途和功能的不同分为：

a)日用青瓷：用于人们日常生活需要的盘碟类、碗类、杯类、壶类及其他器物类等青瓷器。食品

接触用青瓷器应符合GB4806.1的规定。

b)陈设艺术青瓷：用于陈设、装饰、收藏和欣赏用的艺术性青瓷器，分为雕塑类、器皿类、其他

类。

c)明器青瓷：古代人们祭祀、随葬的器物，如仿制的日用器物、人物、畜禽、车船、建筑物、工

具、兵器、家具等青瓷器，是考察古代生活和雕塑艺术的有价值考古实物。

5制作器具

工具

陶车、刻刀、型刀、线、印坯和注浆模具等，用于青瓷生坯成形、修饰、雕刻作用。

窑具

采用耐火材料做成的垫柱、垫饼、垫圈、支钉、支圈、匣钵等支烧具、间隔具，用于支承、装烧和

保护青瓷。

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T/SXGMA001—2024

瓷窑

具有燃烧还原气氛功能的龙窑、馒头窑、蛋形窑等，燃料介质为木柴、茅草、煤。现代则改用燃气

燃烧替代。

6工艺流程

原料准备

6.1.1坯泥，采用高岭土、黏土、石英、长石等天然矿物，按照一定比例混合，经过粉碎、搅拌、淘

洗、陈腐、沉淀，去除较粗的颗粒和杂质，再经过反复的揉搓练泥而成为制作青瓷的材料，具有纯净细

腻，水分均匀，致密均匀，具有韧性延展和可塑性。

6.1.2釉料，由石灰石、草木灰或釉灰（石灰石与狼尾巴草或凤尾草层叠烧炼数次后，经陈腐而成）

与瓷土按一定比例配制而成，作为着色剂覆盖在青瓷胎体表面，在烧制时起玻化作用，有石灰釉与石灰

碱釉之分。

6.1.3原料在使用前，先制作少量生坯进行预烧制，衡量调整原料成分、性能和色调的配制状况。

成形工艺

6.2.1陶车成形法

6.2.1.1拉坯，将坯泥放置于陶车的中央，转动车盘，双手压实坯泥，随手法的屈伸收放拉制出所需

器物形状的生坯，注意防止变形、歪斜不正。

6.2.1.2整形，待生坯稍晾干时，用人工均匀拍打，或将其扣在印模上进行正形，使之符合造型设计

要求。

6.2.1.3修坯，将生坯置于小型陶车上，利用旋转力，用刀、刷子、砂纸等工具对生坯进行挖削、修

薄、修平、修光，并去除存在的疙瘩、坯泡、裂纹、泥渣、水泡、刺边、斑点等缺陷，使其外形规整美

观，厚度适中，表面光洁细腻。

6.2.1.4粘接，对于器形较大的回旋体器物，则采取分段拉坯，用接头泥粘接成型，接缝处应无接痕

迹。

6.2.1.5挖底，用刀具或线绳使生坯底足脱离陶车，以保证器物的完整美观。

6.2.2注浆成形法

6.2.2.1以石膏等有吸附性的材料做模具，将稀浆状的泥坯浆注入模型内，稍后将浆料倒出，吸附在

模具上的胎料形成器物的壁厚，待稍干后可从模具中取