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饲料中硒源对凡纳滨对虾生长和抗氧化性能的影响
饲料中硒源对凡纳滨对虾生长和抗氧化性能的影响
摘要
硒是动物生长发育所必需的微量营养元素之一，是谷胱甘肽过氧化物酶和含硒转移核糖核酸的组成成分，对动物体的免疫和抗氧化机能有重要作用。本实验以凡纳滨对虾为研究对象，研究了饲料中添加无机硒、蛋氨酸硒、酵母硒和纳米硒4种不同硒源对凡纳滨对虾机体的生长性能及抗氧化能力的变化情况。实验分别测定了对虾体长、体重和肝胰腺重，体成分以及虾的抗氧化酶活性。实验结果表明：蛋氨酸硒添加提高了凡纳滨对虾的增重率饲料中硒添加可以显著降低肝体比；蛋氨酸硒显著降低了凡纳滨对虾的粗脂肪含量，肝胰腺中各项抗氧化酶如超氧化物歧化酶
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