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枣庄东方国际学校常坤一、探究导航1.学习制作中国的传统美食，掌握一项日常技能。并体会父母及长辈的辛勤劳动。2.通过制作传统美食培养学生动手、动脑的习惯。体会劳动的乐趣。3.增强动手实践的能力和参与社会生活的能力。满汉全席、佛跳墙、粽子、饺子、汤圆、馄饨、面条、煎饼、千层饼、寿糕(中国人的蛋糕)、月饼、油条、豆浆、拉面、刀修面、回锅肉、烤鸭、烤鸡、云南过桥米线、扬州三丁包、天津狗不理包子、北京烤鸭、宁波汤园欣赏一下中国传统美食水饺的制作过程：1.备馅：根据自己喜欢的馅准备。我们今天用韭菜鸡蛋和胡萝卜及其他青菜为主的素馅为示范。2.备面：把面做成水饺皮是一个看似简单的过程，但是里面有很多技术。3.包水饺：可以用传统的包法，也可以创意一些新的样式。现在根据分组进行水饺的制作实践。课外探究：自己在家或空闲时间为家人做一次水饺。
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