山东省肉鸡产业2019年回顾与2020年行情预测.pdfVIP

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2020年第37卷第5期

山东省肉鸡产业

2019年顾与2020年行情预测

胡智胜，杨景晁，胡晓颖，盛英霞，姜风涛彳

(1.山东省畜牧总站，山东济南250022;2.山东省畜牧经济研究会，山东济南250022)

2019年，随着肉鸡产业转型升级进一步加快，叠加非洲猪瘟疫情对肉鸡产业

的影响，山东省肉鸡业一片向好，肉鸡生产持续增长。据国家统计局山东调查总

队数据，山东省家禽出栏23亿只，同比增长6.40%;禽肉产量33吨，同比增长

5.90%;山东省禽肉产量占全国的14.92%，稳居首位。其中肉鸡出栏17.6亿只，

同比增加7.01%;鸡肉总产量为249万吨，同比增长6.96%o

2020年白羽肉鸡

出栏量受种源产能限

制，增幅有限；加之非

洲猪瘟对国内猪肉市

场供需拉低效应的影

响，鸡肉消费将保持增

长，市场供需仍将处于

紧平衡，肉鸡价格有望

维持高位。

作者简介：胡智胜(1977-),男，山东莱旳人，硕士，高级畜牧师，主要从事《■牧业生产统计与产业经济运行监测预警工作,E-mail:sngy.

2002@163.com

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一2019年肉鸡产业走势回顾23.57元/kg,该价格也是肉鸡价格的历史最高点；11月

1商品肉鸡价格达到历史高位，全年呈现“平一中旬之后呈明显下滑趋势,年末活鸡、白条鸡价格分别

增一降”走势为11.98元他、21.14元他（见图1）。

2019年，山东省白羽肉鸡产业因祖代鸡引种持续2肉雏鸡价格高起高落，呈现M”型走势

低位和换羽受限导致的行业供应偏紧（2018年我国祖2019年山东省白羽肉雏鸡高起高落，呈现“M”型

代鸡更新74.5万套，父母代鸡苗销量同比下降走势（见图2）,总体趋于历史高位水平,全年平均售价

6.34%）,叠加巴西反倾销落地，利好国内鸡价。2019为6.85元/只，较2018年（3.3元/只）增加105.09%。

年2月15日商务部公布对原产于巴西的进口白羽肉鸡2019年1〜5月，山东省商品肉雏鸡逐步向上，创历

产品反倾销调查的最终裁定，决定