第一届劳动技能大赛五、六年级“识五谷”知识自学卷.pdfVIP

第一届劳动技能大赛五、六年级“识五谷”知识自学卷

【农业基本常识】

1.农作物主要分为以下几大类[单选题]

A．粮食作物、经济作物

B.蔬菜作物、果类

C.野生果类、饲料作物、药用作物。

D.以上都是(正确答案)

2.我国的杂交水稻之父是[单选题]

A.钱三强

B.终南山

C.袁隆平(正确答案)

D.钱学森

3.是全世界总产量最高的粮食作物。[单选题]

A.玉米(正确答案)

B.小麦

C.水稻

D.马铃薯

4.大豆通称黄豆，古称“”，原产中国。[单选题]

A.菽(正确答案)

B.黍

C.稷

D.麦

5.光合作用是指绿色植物通过叶绿体，利用光能，把和水转化成储存着能量的有机

物，并且释放出氧气的过程。[单选题]

A.一氧化碳

B.二氧化碳(正确答案)

C.氦气

D.氨基酸

6.由于的营养价值很高，被称为“豆中之王”“田中之肉”“绿色的牛乳”等。[单选题]

A.大豆(正确答案)

B.小麦

C.玉米

D.水稻

7.在有机食品生产过程中，是否可以使用化肥？[单选题]

A.不可以(正确答案)

B.可以

C.无所谓

8.面粉是由加工而成。[单选题]

A.小麦(正确答案)

B.水稻

C.玉米

D.大豆

9.不属于农产品。（答案：D）[单选题]

A.高粱

B.玉米

C.大豆

D.饼干(正确答案)

10.许多作物以营养器官进行繁殖，如马铃薯的。[单选题]

A.叶子

B.块茎(正确答案)

C.茎

11.水稻生长在[单选题]

A.水田中(正确答案)

B.旱地里

C.沙漠里

12.陈种子是指储存时间在以上的种子。[单选题]

A.一年(正确答案)

B.半年

C.两个月

D.三个月

13.中国农业的鼻祖是[单选题]

A.后羿(正确答案)

B.后稷

C.黄帝

D.神农氏

14.贮藏种子的最适条件是。[单选题]

A.低温

B.干燥

C.低温和干燥(正确答案)

D.低温和避光

15.是我国冬季到春季的主要蔬菜之一，一般在秋末冬初收获，可贮藏到来年4～5

月,物美价廉，有“小人参”的称号。[单选题]

A.菠菜

B.土豆

C.萝卜(正确答案)

D.藕

16.一年又个节气？[单选题]

A.22

B.26

C.24(正确答案)

D.28

17.从起，春耕正式开始。[单选题]

A.春分

B.雨水

C.惊蛰(正确答案)

D.小寒

18.是我国二十四节气中的第一个节气。[单选题]

A.春分

B.立春(正确答案)

C.清明

D.谷雨

19.西红柿最早生长在，于明代传入中国。[单选题]

A.南美洲(正确答案)

B.北美洲

C.非洲

D.亚洲

20.菠菜原产地在，在唐代传入我国。[单选题]

A.伊朗(正确答案)

B.美国

C.澳大利亚

D.西班牙

【蔬菜谷物常识】

1．蔬菜中含有的能促进胃肠蠕动、有利于食物消化。[单选题]

A.维生素

B.微量元素

C.纤维素(正确答案)

2.下列食物中含有维生素C最多的是。[单选题]

A.小白菜

B.菠菜

C.辣椒(正确答案)

3.胡萝卜应吃最好。[单选题]

A.生吃

B.油炒(正确答案)

C.煮汤

4.在常规储存条件下，粮油正常储存年限一般为小麦5年，稻谷和玉米年，食用油

脂和豆类2年。[单选题]

A.1

B.2

C.3(正确答案)

5.大米国家质量标准规定，在常温下的保质期是。[单选题]

A.3个月

B.5个月

C.不低于三个月(正确答案)

6.年10月16日为首个世界粮食纪念日。[单选题]

A.1980

B.1981(正确答案)

C.1982

7.中国每年浪费的粮食可以养活亿人。[单选题]

A.1

B.1.5

C.2(正确答案)

8.在粮食的矿物中，以的含量最高。[单选题]

A.磷(正确答案)

B.钙

C.铁

9.全球主要的粮食作物分别是。[单选题]

A.大豆、水稻、高粱

B.小麦、水稻、玉米(正确答案)

C.水稻、玉米、高粱

10.稻谷脱壳后成为，营养成分较为全面，应提倡食用。[单选题]

A.精米

B.糙米(正确答案)

C.蒸谷米

11．自然界中，有“智慧元素”之称的是。[单选题]

A.铁

B.碘(正确答案)

C.钙

12．一般来说，中的蛋白质含量比较低。[单选题]

A.蔬菜、水果(正确答案)

B.奶类

C.鱼、肉

13．维生素C最主要的