熊果苷酪氨酸酶抑制活性研究.doc

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熊果苷酪氨酸酶抑制活性研究

摘要

目的:通过化学分析法测定熊果苷对酪氨酸酶活性的抑制率,本实验进行反应的场所是在水体系中,即PBS缓冲剂水体系。它的底物是L-酪氨酸,对于一定质量分数下的熊果苷,它对酪氨酸酶活性的抑制效果进行相应的测定;发现并研究最适环境下熊果苷对酪氨酸酶的最佳抑制方案。方法:使用紫外分光光度计测定吸光度和控制变量法,比较4种因素:实验温度,反应时间,有机-水溶剂和反应物浓度。配制pH=6.8的PBS缓冲液(主要成分为磷酸二氢钠和磷酸氢二钠),控制其他单因素保持一致,接着对吸光度进行测定,采用紫外分光光度计来进行

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