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农产品营销学》课程教学大纲

先修课程：市场营销

一、课程性质、地位和任务

农产品营销学是一门研究农产品营销整体活动及其发展规

律的学科，它是一门融合了市场营销学和农业经济学的原理、

思想和方法的新型交叉性边缘学科。农产品营销学是我校市场

营销、人力资源管理等专业的一门专业基础课。本门课程的任

务就是要使市场营销、人力资源管理专业的学生在掌握市场营

销基本原理的基础上，进一步了解农产品营销的特殊性所在，

特别是要了解我国主要农产品的供求状况、区域布局和营销特

点，了解我国农产品营销理论研究中的前沿和热点，并能够进

行农产品营销的策划和管理。

二、教学基本要求

1.了解与营销相关的名词、概念、知识的含义与意义，并

能正确地认知表达。

2.掌握营销的方法、原理、技能、技巧，了解农产品营销

与一般消费品营销的不同之处。

3.了解我国主要农产品的供求状况，对我国农产品营销中

的主要问题能有初步的认识。

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4.相识我国农产品营销实际研讨中的前沿和热点，并能够

进行农产品营销的筹谋和管理。

三、教学内容及安排

1）实际课教学内容及安排

第1章农产品营销概论（4学时）

教学目标：了解农产品营销的定义、研究对象和研究方法；

理解农产品营销的功能与职能以及农产品营销的特点。

重点、难点：重点是农产品营销功能与职能；难点是农产

品营销的内涵与特点。

教学内容：

课程称号：

适用专业：

农产品营销

农林经济管理、市场营销、国际贸易等课程英文称号：

AgriculturalProductMarketing

总学时：40讲课学时36实验学时实学时4总学分：2.5

1.1农业与农产品营销面对的新环境（1学时）

1.2农产品营销学概述（1.5学时）

1.2.1农产品营销的内在和特点

1.2.2农产品营销的功能与职能

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1.2.3农产品营销学的研究及理论发展

1.3农产品营销的研究方法和意义（1.5学时）

1.3.1农产品营销学研讨方法

1.3.2农产品营销学研究意义

第2章农产品市场与营销环境（3学时）

教学目标：了解农产品市场概念、特点与类型；分析农产

品市场竞争结构及其特点；掌握农产品营销环境分析的有关方

法，并对农产品营销的宏观环境和微观环境进行分析。

重点、难点：重点是农产品市场的特点及其竞争结构；难

点是掌握农产品营销环境分析方法，并能对具体的宏观环境和

微观环境进行分析。

教学内容：

2.1农产品市场概述（1学时）

2.1.1农产品市场的内涵

2.1.2农产品市场的特点

2.2农产品市场合作（0.5学时）

2.2.1市场竞争结构

2.2.2农产品的市场竞争特点

2.3农产品营销环境分析（1.5学时）

2.3.1农产品营销环境及其分析方法

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