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常见的主食》教学设计

xx特殊教育学校xx

设计思想：

从发展性教学的理念出发，采用以学生为主体，教师为主导的教学模式，并辅助多

媒体应用下的教与学，激发学生学习兴趣。利用实物展示和食物品尝的方式，使学生更

直观的学习，同时培养学生语言能力和认知能力。

媒体设计意图：

运用多媒体技术，为学生创设丰富的情境，激发学生的学习兴趣，以探求问题来引

导学生学习。原来基于归纳或演绎的讲解式教学转变为基于“情景创设”，“主动学

习”，等多种新型教学方法综合运用的全新形式。有助于培养及发展学生的认知能

力、语言能力和生活适应能力。

一、教材分析：

本书是培智学校义务教育实验教材一年级上册生活适应第九课《常见的主食》，生

活适应以生活为基础、以培养和发展学生的认知能力、语言能力和生活适应能力为基本

目标的一门课程。通过本课的学习使学生能够辨别出常见的主食，对大米和面粉分别能

做出的主食有一定的概念，同时培养学生养成良好的饮食习惯，不挑食、爱惜粮食的良

好品质。

二、教学目标：

知识目标：

A类学生：

能够准确识别出常见的主食，能分辨出大米和面粉，并知道哪些是大米做的，哪些

是面粉做的，同时能完整的说出爱吃的主食。

B类学生：

能够准确分辨出常见的主食，能完整的说出爱吃的主食。

C类学生：

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能够分辨出常见的主食。

情感目标：

1.养成良好的饮食习惯，不挑食不厌食。

2.培养爱惜粮食的美好品质。

三、教学重难点：

教学的重点：

识别常见主食。教学的难点：

分辨大米和面粉做的常见主食。

四、教学过程：

（一）创设情境，导入新课

拿出将装有各种主食的箱子引入。

师：

小朋友们，你们好！上课前我想来了解一下，你们今天早上都吃得什么饭啊？昨天

晚上吃得什么饭呢？（简单介绍主食和副食。像菜、鱼、肉、蛋这些都所于副食，）你

们认识吃得米饭,,都是主食，今天老师就带大家认识更多的主食好吗？（板书课题）

（完成对学生的初评）

生：好师：

今天啊老师还带来了一个神奇的箱子，只要我们今天学会老师教的内容，老师就能

从这神奇的箱子里变出好吃的东西，你们想不想知道这神奇的箱子能变出什么来啊？下

面就和老师一起来学习吧。

【设计意图】利用神奇箱子能变出好吃的东西来吸引学生注意力，使学生充满好奇

好，能有效的引导学生进入学习活动中。

（二）新课讲授

1、我来学一学：

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课件出示米饭，教师引导学生说出出示食物的名称，并拓展米饭是用什么做的。

师：

同学们观察大屏幕，看老师出示的这个图片是什么呢？（课件出示）生：

回答。

师：

对，这就是我们每天都会吃到的米饭，白白的、一粒的，吃起来有一丝丝的甜味，它

就是米饭。看老师用神奇的箱子变出米饭来，（从箱子里拿出米饭实物），咱们一起来品

尝一下米饭的味道吧，（给每位小朋友尝一口），是不是有一丝甜味？这就是米饭。和老

师一起说，米饭。那米饭是用什么做出来的呢，看老师手里拿的是什么？（出示大米实物）

生：

回答（观察大米实物，用手触摸）

师：

对，是用大米做的，大米除了能做米饭，还能做什么呢，我们来看一看（课件出示

粥的图片）还可以做成米粥，是稀的，水份比较大，早晨没有胃口的时候，大多数人都

喜欢唱米粥，米饭是干的，水份少一些，适合配着副食一起实用。我们再来看一看，大

米还能做出什么来，（出示粽子的图片），这是什么啊，它叫粽子，是端午节我们最爱

吃的食物，但它不是由这种大米做出为