肉鸡福利养殖环境评价方法.docxVIP

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ICS

FORMTEXT65.020.30

CCS

FORMTEXTB43

FORMTEXT37

FORMTEXT山东省地方标准

DBFORMTEXT37/TFORMTEXT?????—FORMTEXT?????

FORMTEXT代替DB37/T1609-2010

FORMTEXT肉鸡福利养殖环境评价方法

Methodofwelfareassessmentforfeedingenvironmentofbrolierchicken

FORMTEXT2024-FORMTEXT??-FORMTEXT??发布

FORMTEXT2024-FORMTEXT??-FORMTEXT??实施

FORMTEXT山东省市场监督管理局??发布

STYLEREF标准文件_文件编号DB37/T?????—?????

STYLEREF标准文件_文件编号DB37/T?????—?????

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前?言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件代替DB37/T1609-2010《肉鸡福利养殖环境评价方法》，与DB37/T1609-2010相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

更改了标准的范围（见第1章，2010年版的第1章）；

删除了“肉鸡舍”的术语和定义（见2010年版的3.3），更改了“福利养殖环境”、“福利设施”的术语和定义（见3.1、3.2，2010年版的3.1、3.2）；

更改了鸡舍环境、饲养设施与设备环境评价指标体系（见4.2、4.3，2010年版的4.2.2、4.2.3）；

更改了评价指标、评价依据、评价方法与判定的相关指标（见第4、5、6、7章，2010年版的第4章）；

更改了评价指标监测与评价依据引用标准（见第5章，2010年版的4.3、4.4.2）；

更改了附录A.1内容（见附录A，2010年版的附录A）。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由山东省畜牧业标准化技术委员会归口。

本文件由山东省畜牧兽医局提出并组织实施。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

——2010年首次发布为DB37/T1609-2010；

——本次为第一次修订。

肉鸡福利养殖环境评价方法

范围

本文件规定了肉鸡福利养殖环境的评价指标、评价依据、评价方法和判定。

本文件适用于规模化商品肉鸡养殖场福利养殖环境的评价。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T19664商品肉鸡生产技术规程

GB/T20014.6良好农业规范第6部分：畜禽基础控制点与符合性规范

HJ194环境空气质量手工监测技术规范

HJ494水质采样技术指导

NY/T1566标准化肉鸡养殖场建设规范

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

福利养殖环境environmentofwelfarefeeding

在保证肉鸡生产性能的前提下，养殖场提供的符合其生物学需要与健康生产要求等的相关饲养环境条件。

3.2

福利设施welfarefacilities

养殖生产中提供的、满足肉鸡生物学需要和健康生产要求等的相关设施和设备。

评价指标

场区环境

场区环境评价指标按照表1的规定执行。

表1场区环境评价指标

类别

指标

场区条件

场区布局、功能分区、社会联系

空气质量

氨气、细菌总数、臭味

水源条件

重金属、总大肠菌群

卫生环境

卫生防疫设施、粪污处理设施

鸡舍环境

鸡舍环境评价指标按照表2的规定执行。

表2鸡舍环境评价指标

类别

指标

温热环境

温度、湿度、风速

空气质量

氨气、总悬浮颗粒物、二氧化碳

光环境

光照制度、光照强度

声环境

噪声值

饲养设施与设备环境

饲养设施与设备环境评价指标按照表3的规定执行。

表3饲养设施与设备环境评价指标

类别

指标

体表状态

体表清洁状态、体表损伤（羽毛、腿趾、鸡冠等）

空间环境

饲养密度、个体活动空间

饲养设备

料位、水位

福利环境

福利设施（如沙浴池、栖架等）

评价依据

场区环境中场区条件和空气质量评价按GB/T20014.6，水源条件评价按GB5749执行，卫生环境评价按GB/T19664执行。

鸡舍环境中温热环境和光环境评价按GB/T19664