《第1课时 认识有机化学》参考课件.pptxVIP

第一章有机化合物的结构与性质烃第1节认识有机化学第1课时有机化合物的分类

学习目标核心素养培养1、理解有机化学的含义及其研究范围，知道有机化学的发展及其应用前景。证据推理与模型认知2、理解有机化合物的一般特点及其与无机物的区别与联系。宏观辨识与微观探析3、认识官能团的种类(碳碳双键、碳碳三键、羟基、氨基、碳卤键、醛基、酮羰基、羧基、酯基和酰胺基)，从官能团的视角认识有机化合物的分类。证据推理与模型认知

复习回顾一般把含碳元素的化合物称为有机化合物，简称为有机物。1.有机化合物(有机物)部分含碳的化合物并不是有机物。如：CO、CO2、H2CO3及其盐、氢氰酸（HCN）及其盐、硫氰酸（HSCN）及其盐、SiC、CaC2等。2.有机物组成元素碳、氢、氧、(主要元素)氮、硫、磷、卤素等。

?有机物无机物种类多少种类繁多(上亿种以上)比有机物少得多(仅数百万种)化学键有机物分子中多数是以共价键结合离子键、共价键都有可能存在晶体类型大多数有机物是分子晶体可以是离子晶体、共价晶体或分子晶体3.有机物和无机物的比较⑴有机物和无机物的组成和结构有机物与无机物无绝对界限，两者在一定条件下可以互相转化；维勒用氰酸铵(NH4CNO)合成尿素(CO(NH2)2)NH4CNOCO(NH2)2

?有机物无机物溶解性大多数有机物难溶于水，易溶于苯、汽油、四氯化碳(CCl4)等有机溶剂大多数无机物易溶于水而难溶于有机溶剂耐热性多数熔点较低，不耐热，受热易分解多数熔点较高，耐热，受热难分解导电性大多数有机物是非电解质，不易导电大多数无机物是电解质，溶解于水或熔融状态下能导电⑵有机物和无机物的物理性质

?有机物无机物可燃性大多数有机物容易燃烧大多数无机物难燃烧化学反应特点大多数有机反应复杂，反应速率慢，往往需要催化剂、加热、加压等条件，并且在反应过程中常常伴有副反应的发生无机物之间的反应简单、速率快，副反应少表示方法方程式用“”方程式用“”⑶有机物和无机物的化学性质

联想?质疑有机化学作为一门学科萌发于17世纪，创立并成熟于18、19世纪。20世纪这一学科已发展成一门内容丰富，涵盖面广，充满活力的学科，21世纪它又进入崭新的发展阶段。阅读课本第2-5页，了解有机化学的学科特点和有机化学的发展历程。1.有机化学(1)定义:以有机化合物为研究对象的学科。(2)研究范围:包括有机化合物的来源、结构、性质、合成、应用,以及有关理论和方法等。一、有机化学的发展

2.有机化学的发展历程

合成天然有机化合物设计和合成需要的物质应用在其他领域认识天然有机物研究有机物的结构、性质、应用研究反应实质和反应方向有机化学能源材料国防生命健康生态环境3、有机化学的应用……

4、有机化合物的几种表示方法⑵电子式：用一对电子表示一个共价键⑶结构式：用一根短线表示一个共价键⑷结构简式：将碳碳、碳氢之间的键线省略，双键、三键、官能团保留下来。⑴化学式(分子式)：CH4C2H4C2H6OC2H4O2

⑸键线式省略碳、氢元素符号，只写碳碳键；通常相邻碳碳键之间的夹角画成120°。注：每个端点和转折点都表示碳原子，双键、三键保留下来。CH3CH＝CHCH(CH3)2CH3CH2CH3CH3CH2CH2CH3CH3CH2ClCH3CH2OCH2CH3

深海鱼油分子中有______个碳原子______个氢原子______个氧原子，分子式为____________22322C22H32O2示例：深海鱼油分子(DHA)的键线式如下图，填空12345678109111213141516171819202122

⑴只含碳氢两种元素的化合物：烃⑵含有碳氢及其以外的其他元素的化合物:烃的衍生物二、有机化合物的分类1、按组成元素分类按组成元素分类，完成课本第5页交流研讨内容。交流?研讨烃：烃的衍生物：⑴⑵⑶⑷⑸⑹⒀⒁⒂⒃⑺⑻⑼⑽⑾⑿

根据分子中碳骨架的形状不同,有机化合物被分为两大类：⑴链状化合物：化合物分子中的碳原子相互连接成链状。(因其最初是在脂肪中发现的，所以又叫脂肪族化合物。)如：正丁烷正丁醇2、按碳骨架的形状分类课本第5页交流研讨部分16种有机化合物中属于链状化合物的有：交流?研讨⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿

⑵环状化合物：这类化合物分子中含有由碳原子组成的环状结构。它又可分为两类：①脂环化合物：是一类性质和脂肪族化合物相似的碳环化合物。如：②芳香化合物：是分子中含有苯环的化合物。如：环己醇环戊烷苯萘交流?研讨课本第5页交流研讨部分16种有机化合物中属于脂环化