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冷链物流管理制度--第1页

冷链物流管理制度

一、目的与范围

冷链物流管理制度旨在规范冷链物流业务的操作流程和管理要求，

确保冷链物流的安全、高效运作，并保护货物的质量和安全。

二、定义

1.冷链物流：指将需要低温或恒温环境的货物通过专门的冷藏设备

和运输手段进行运输、储存和配送的物流过程。

2.冷链物流管理：指对冷链物流业务进行计划、组织、协调和控制

的管理活动，包括温度控制、设备维护、库存管理、运输安全等方面。

三、责任与权限

1.冷链物流管理部门负责制定和执行冷链物流管理制度，并对冷链

物流业务进行监督和检查。

2.各部门和岗位对冷链物流业务负有相应的责任和权限，应按照制

度要求履行职责。

四、冷链物流运输管理

1.温度控制

冷链物流运输过程中，应根据不同货物的温度要求，合理设置运输

温度。运输过程中应监控和记录货物的温度，确保温度在合理范围内。