《医学免疫学与医学微生物学》课件第十章-细菌的生理.pptVIP

第一节细菌生长繁殖细菌的生长繁殖细菌生长繁殖条件营养物质：合适的酸碱度：适宜的温度：必要的气体：细菌生长繁殖规律（三）细菌的繁殖规律迟缓期：菌体增大，代谢活跃，为细菌大量繁殖作好物质准备。对数期：细菌繁殖迅速，菌数呈几何级数增长，细菌的生物学性状典型。稳定期：随有害代谢产物的增多，细菌繁殖速度减慢，死亡数增多，细菌的生物学性状发生某些改变，并产生一些代谢产物如抗生素、内、外毒素和芽孢等。衰亡期：死亡菌数增多，超过活菌数，细菌形态显著改变（变长、肿胀、畸形，甚至菌体自溶），生理活动趋于停止。第二节细菌的人工培养一、培养基二、细菌在培养基中的生长现象三、人工培养细菌的意义一、培养基由人工方法配制而成的，专供微生物生长繁殖使用的混合营养物质。（一）按照培养基的成分 合成培养基按成分 天然培养基 半合成培养基基础培养基营养培养基 培养基 鉴别培养基选择培养基厌氧培养基二、细菌在培养基中的生长情况细菌在液体培养基中的生长情况细菌在半固体培养基中的生长情况细菌在固体培养基中的生长情况细菌在固体培养基中的生长情况菌落----细菌于固体培养基上经18—24小时分离培养后，由单个细菌分裂繁殖后，形成单独的肉眼可见的细菌集落群体，称为菌落。菌苔----多个菌落融合成片，形成菌苔。细菌种类不同，其菌落的大小、形状、颜色、边缘、气味、透明度、表面光滑度、湿润度以及在血平板上是否溶血等情况均不相同。根据菌落的特征可以初步鉴别细菌。三、人工培养细菌的意义用人工的方法，提供细菌生长繁殖所需要的各种条件，可进行细菌的人工培养，进行细菌的鉴定和进一步的利用。 传染性疾病的病原学诊断 细菌的鉴定与研究在医学中的意义 生物制品的制备 细菌毒力分析与细菌学指标的检测工农业生产中的意义： 1、细菌的代谢产物可制成抗生素、维生素、有机溶剂、酒、酱油、味精等2、细菌培养物用于处理废水、垃圾、制造菌肥、农药和生产酶制剂等在基因工程中的意义： 因为细菌具有繁殖快、易培养的特点，所以大多数基因工程的实验和生产，首先在细菌中进行。第三节细菌代谢产物及意义二、细菌的分解代谢产物及其意义细菌在分解和合成代谢中能产生多种代谢产物，在细菌的鉴定、生化反应及医学上具有重要意义。各种细菌所具有的酶系统不同，因此对营养物质的分解能力和代谢途径不一致，其代谢产物亦不同。根据此特点，利用生物化学方法来鉴别不同细菌称为细菌的生化试验。（一）糖的分解代谢产物糖发酵实验VP实验 （V）甲基红实验（M）枸橼酸盐实验（C）（二）蛋白质的分解代谢产物及其意义吲哚实验硫化氢实验（2）蛋白质的分解产物2、蛋白质的分解代谢产物及其意义第四节细菌的分类与命名原则一、细菌的分类原则分类传统分类法（又称人工分类）DNA碱基分类法数值分类法界Kingdom门Phylum——纲Class——目Order——科Family—— 属Genus 种Species亚种…….门——菌门纲——裂殖菌纲目——真细菌目科——肠杆菌科 属——埃希菌属 种——亚种——界Kingdom门Phylum——纲Class——目Order——科——细球菌科 属——葡萄球菌属 种——亚种——基本单位种:生物学性状基本相同的细菌群体构 成一个菌种。属:性状相似的若干菌种组成菌属。株:不同来源的同一菌种。问题与思考细菌生长需要哪些营养物质？专性厌氧菌在有氧环境中不能生长的原因？常用的培养有哪些类型？细菌的合成代谢有哪些？它们在医学上有哪些意义？细菌的命名原则33传统分类法（又称人为分类）以大肠杆菌为例，它在分类学上的地位是：以葡萄球菌为例，它