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利用机械设备优势提升玉米产品加工开发促农业转型升级

[摘要]发展现代化农业，要切实加强农业科技创新，着力推进

农业产业转型升级，按照市场化要求、做大做强主导产业。机械设

备在玉米等农产品加工行业中具有主导作用，本文探讨了利用机械

设备优势，如何加强发展玉米产品工业，促进农业经济发展和农业

转型升级。

[关键词]机械设备玉米产品加工农业经济农业转型升级

我国是农业大国，农业科技创新作为提高农业生产力水平的重

要战略，是推进农业现代水平发展的关键。科学技术是第一生产力，

依靠科技提高农业综合生产能力，推进农业现代化的工作具有紧迫

性和必要性。通过加强农业技术服务体系建设，提高农技指导水平

来帮助农民提高生产能力，掌握先进农业科技知识，提高其素质水

平，为农业科技成果转化提供保障。

一、机械设备技术在玉米产品加工开发中的主导作用和意义

玉米作为主要粮食作物之一，在农业生产中起重要作用，玉米

初加工产品和副产品可作为基础原料进一步加工利用，因此，充分

发挥加工机械设备优势，以实现对玉米进行再度加工开发。发展玉

米产品加工及开发，不但可以促进优化农产品区域布局和优势农产

品生产基地的建设，延长农业产业链条，提高农产品的综合利用、

转化增值水平，有利于提高农业综合效益和增加农民收入；通过扩

大农产品深加工，提高产品档次和质量，促进农产品出口，有利于

提高农业的市场竞争力；通过发展玉米等农产品加工业，以农业产

业化经营为基本途径，吸纳农村富余劳动力就业，提高技术装备能

力和水平，有利于推进农业现代化。因此利用机械设备优势、积极

发展玉米等农产品加工业，对解决当前农业经济面临的问题，促进

农业转型升级具有重要的意义。

二、发挥机械设备在玉米产品加工业的作用，促进农业转型升

级的几点措施

发展玉米产品加工业是一项系统工程，也是促进农业转型升级

的主要途径。建议具体要做好以下几项工作：

1.制定并实施发展规划

结合本地实际，重点做好玉米产品加工业发展规划编制和实施

工作。突出特色，择优发展。依靠科技创新，实施玉米产品加工业

发展规划，引导农产品加工业合理布局，避免低水平重复建设。所

制定的规划要与县域经济规划、“十二五”规划、小城镇建设规划

衔接，与项目带动战略联接；与大市场和“超市”对接。

做大企业规模，发挥行业协会功能。要做大企业规模，提高产

量，降低成本，增强企业的竞争力。在玉米产业的发展过程中，要

充分发挥玉米行业协会的作用。行业协会的职能是协调各部门之间

的关系，为会员单位提供培训、市场信息、产品开发、销售等服务，

并代表会员单位向政府提出有利于玉米加工业发展的建议。结合实

际，成立和完善相应的玉米行业协会，充分发挥行业协会的功能，

引导、协调玉米的生产、加工和贸易的发展，使玉米加工业的经济

效益和社会效益得到大幅度提高，并成为食品工业的支柱产业。

2.做大做强玉米产品加工龙头企业

重点扶持符合产业发展方向、有发展前景且带动力强的农产品

加工龙头企业，引进先进的加工机械设备，发挥技术优势，加快农

业产业化进程；要鼓励企业之间的联合和兼并，只要能与生产基地

有机结合，只要能带动农民进市场，只要能增加农民收入，就给予

扶持；要培育一批具有自主知识产权、产品有市场、有较强竞争力

的龙头企业，从加工基地建设、加工科研开发、生产加工设备、技

术维修管理、营销一体化等方面给予支持，以此来提高产品精深加

工水平，做到围绕农业办工业，办好工业促农业。

3.建立和完善企业与农户的利益联结机制

3.1加快专业技术协会、专业合作社以及行业协会建立，将分散

的农户组织起来，同时对于利用机械设备加工形成产业链观念加强

指导和培训；

3.2在完善现有合同契约为主的利益联结机制的基础上，加快建

立股份合作制为主的利益联结机制；

3.3由农业经营主体每年按销售额或利润的一定比例交纳风险

金，建立农业风险基金，承担农业生产风险。四是树立法制观念，

强化法律意识，用法律手段保证企业与农户合同的法律效力。

4.推进科技进步与创新，建立质量安全体系

4.1鼓励产品加工企业与高校、科研院所联合再度研究开发加工

机械设备；

4.2实施种苗工程，加强优质农产品良种繁育和引进，优化品种、

品质结构，专项资金应从科技三项经费中安排；

4.3要参照国家标准，制定产品加工制品质量安全标准和技术规

范，完善产品加工制品质量安全检验检测手段，加强对产品加工质