专业西厨承包经营合同范本(2024年度).doc

专业西厨承包经营合同范本(2024年度)

本合同目录一览

1.合同主体及经营范围

1.1甲方主体信息

1.2乙方主体信息

1.3经营范围及内容

2.承包经营期限

2.1承包开始日期

2.2承包结束日期

3.经营地点及设施

3.1经营地点

3.2设施清单及使用规定

4.经营管理和运营

4.1经营管理方式

4.2运营规则及标准

5.财务及收益分配

5.1财务管理制度

5.2收益分配方式及比例

6.成本及费用承担

6.1成本构成

6.2费用承担方式

7.产品及服务质量

7.1产品质量标准

7.2服务质量标准

8.安全生产及卫生

8.1安全生产措施

8.2卫生管理措施

9.违约责任及争议解决

9.1违约责任

9.2争议解决方式

10.合同的变更和终止

10.1变更条件

10.2终止条件

11.合同的解除

11.1解除条件

11.2解除程序

12.保密条款

12.1保密内容

12.2保密期限

13.法律适用及争议解决

13.1法律适用

13.2争议解决方式

14.其他条款

14.1甲方权利和义务

14.2乙方权利和义务

14.3第三方权利和义务

第一部分：合同如下：

1.合同主体及经营范围

1.1甲方主体信息

注册地址：××省××市××区××路××号

法人代表：×××

营业执照号：×××××××××××

1.2乙方主体信息

注册地址：××省××市××区××路××号

法人代表：×××

营业执照号：×××××××××××

1.3经营范围及内容

甲乙双方同意，乙方作为承包方，在甲方提供的经营场所内，按照本合同约定进行西厨业务的经营。经营范围包括但不限于：西餐制作、供应及相关服务。

2.承包经营期限

2.1承包开始日期

本合同自双方签字盖章之日起生效，承包开始日期为2024年1月1日。

2.2承包结束日期

承包结束日期为2024年12月31日。如双方同意续约，应在本合同到期前一个月内签订新的合同。

3.经营地点及设施

3.1经营地点

乙方在西厨经营场所内进行经营活动，经营场所地址为××省××市××区××路××号。

3.2设施清单及使用规定

（1）厨房设备：包括炉灶、冰箱、冷柜、烤箱等；

（2）餐饮用品：包括餐具、桌椅、餐巾等；

（3）其他设施：包括音响、空调、照明等。

乙方应合理使用上述设施，并按照甲方的要求进行维护和保养。设施的损坏或丢失，乙方应按市价赔偿。

4.经营管理和运营

4.1经营管理方式

乙方采用自主经营、自负盈亏的管理方式。乙方应根据市场需求和甲方要求，制定经营计划，并报甲方备案。

4.2运营规则及标准

乙方应按照食品安全法规和行业标准进行运营，确保食品质量和服务质量。乙方应建立健全各项管理制度，确保经营活动的顺利进行。

5.财务及收益分配

5.1财务管理制度

乙方应建立健全财务管理制度，确保财务数据的准确性和及时性。乙方应按照甲方要求，定期提供财务报表。

5.2收益分配方式及比例

乙方的收益分配方式为净利润分成，分成比例为乙方70%，甲方30%。净利润为扣除成本、费用、税费后的余额。

6.成本及费用承担

6.1成本构成

乙方经营成本包括但不限于：原材料采购、人工工资、水电费、税费等。

6.2费用承担方式

乙方承担上述经营成本和费用。甲方负责提供设施和场地，不参与乙方日常经营活动，不承担乙方经营成本和费用。

8.产品及服务质量

8.1产品质量标准

乙方应确保供应的食品符合国家食品安全标准和行业标准，不得使用过期、变质、有害食品原料。食品加工应严格遵守卫生操作规程，确保食品卫生。

8.2服务质量标准

乙方应提供热情、周到的服务，确保顾客满意度。乙方应定期进行员工培训，提高员工的服务意识和技能。

9.安全生产及卫生

8.1安全生产措施

乙方应制定并执行安全生产措施，确保经营过程中的安全。包括但不限于：定期检查设施设备，定期进行安全培训，制定应急预案等。

8.2卫生管理措施

乙方应制定并执行卫生管理措施，确保经营过程中的卫生。包括但不限于：定期清洁和消毒设施设备，员工定期健康检查，废弃物处理等。

10.违约责任及争议解决

9.1违约责任

一方违反本合同的约定，应承担违约责任，向守约方支付违约金，并赔偿因此给对方造成的损失。

9.2争议解决方式

双方发生争议，应通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。

11.合同的变更和终止

10.1变更条件

双方同意，合同的变更需经双方协商一致，并以书面形式确认。

10.2终止条件

本合同在下列情况下可以终止：

（1）承包经营期限届满，双方未续签；

（2）一方严重违反合同约定，另一方解除合同；

（3）双方协商一致解除合同。