摘要《粮食机械原理与应用》课程,旨在详细介绍粮食机械的工作原理及其应用,帮助学生更好地理解和掌握粮食机械的基础知识涵盖了谷物清理机械制粉机械碾米机械等领域的关键技术,并详细阐述了各类精选设备的操作方法和功能同时,还包含了对选材过程中所涉及的各种因素和原理的讲解,以及精选工作面的种类和结构等内容希望通过本课程的学习,有助于培养学生的专业技能,提高他们从事粮食机械相关工作的能力和水平
河南省“十二五”普通高等教育规划教材
《粮食机械原理及应用》
目录
第一篇谷物清理机械
•第一章筛分除杂设备
•第二章比重分级设备
•第三章精选设备
•第四章粮食表面处理及着水设备
•第五章风选及磁选设备
第二篇制粉机械
•第六章辊式磨粉机
•第七章粉料分级设备
第三篇碾米机械
•第八章脱壳设备
•第九章谷糙分离设备
•第十章碾米设备
•第十一章色选设备
第三章精选设备
第一节概述
谷物清理除杂过程中,根据物料颗粒长度和形状的
不同,利用专门的机械,从整粒谷物中分离出杂草种子、
异种粮粒及碎粒的方法称为精选。如在小麦除杂中清除
大麦、燕麦、荞子、豌豆、小粒麦及碎麦等;在稻谷加
工中进行白米分级,分离出不同粒度的碎米。用于精选
的机械称精选机,常用的精选设备有滚筒精选机、碟片
精选机和碟片滚筒组合机。
第二节精选工作面的种类和结构
精选设备的主要工作构件是精选工作面,精选
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