面包店创业计划书【5篇】.pdfVIP

面包店创业计划书【5篇】

篇一：面包店创业计划书篇一

为了创业，我有如下工作计划：

一、执行总结

1、项目创想：随着时代的发展，人们经济收入的提高，消费观念的转

变，休闲类食品不仅种类越来越多，并且产品结构也向着风味型、营

养型、享受型甚至功能型的方向发展。如今，休闲食品已不再只是小

孩子的专利，而是受到了越来越多的不同年龄人群的喜爱，不论是居

家生活还是出外旅行，休闲类食品已经成为我们生活中的一种消费“新

食尚”，发展至今，休闲食品俨然成为食品消费的重要内容，而时尚化

更已成为休闲食品产业争夺消费者的重要策略。休闲食品的消费市场

不断扩大，消费人群随之增多，新产品种类不断推出，在这种情景下，

我们的梦x幻糕点吧应运而生了。

2、公司概述：xx面包店是由大学生自主创业的商业小店。于20xx年

诞生于xx学院，虽然还不够成型，但是已经具备打入xx市场的计划

与资本。

xx面包店为大学生自主创业品牌，进行小成本投资，做的是营养均衡，

休闲的，时尚的精美糕点食品，面向广大的中低档消费者群体。

制作屋现做现卖糕点，软糕粥，尤其是定做情侣蛋糕，及深受年轻人

喜欢的果冻个性蛋糕，这些均打破了市场的局面，同时该蛋糕以海藻

为原料，制作中不加防腐剂，从而保证了食品的安全。健康的，才是

开心的；就是健康的！

二、市场调查分析

1、现状：时下市场上充斥着各种口味不同、式样不同的糕点，归结起

来这些产品无非都是为了满足顾客休闲的需求（娱乐、时尚、口

感……）、满足美丽的需求、满足健康的需求、满足成长的需求。消

费者购买糕点用于食用和送礼。糕点小巧、味道好，有一定营养价值，

所以它的购买频数较高；果冻轻盈美观、营养丰富，成为礼尚往来的

佳品，为此许多厂家推出了方便送礼的“糕点大礼包”。因此，休闲食

品的消费市场不断扩大，消费人群随之增多，新产品种类不断推出，

“休闲的就是时尚的”已成为人们对食品时尚性的共识，休闲食品不只

是口感好、有益健康的食品，更成为促进人们交流的介质，是适于表

达情感的载体。

2、行业现状：首先糕点是源于国外，但是由于中国市场的需要，还有

结合中国的食品特色，在中国市场发展到了巅峰。

糕点的成分是有25%的面粉，其中为精制面粉，含大量的麦芽糖等等

的营养成分；35%的芯，其中包括肉类，素菜类，还有就是一些甜食类

等等，做出来的颜色各式各样，但是不会添加任何色素，纯天然色；

其余的40%则是由外加的水果，咸菜，果冻等等的一些个人爱好。

随着我国人民生活水平的提高，休闲成为大众生活不可缺少的重要部

分，而休闲食品也由原来仅能充饥，发展到现在既可满足口感需求，

又可提供所需营养，还能调节心情。近年休闲食品市场需求量呈持续

增长势头，按年增长速度10%计算，预计今年中国休闲食品市场需求

额将超过千亿元。但中国目前的消费水平偏低，市场潜力仍很大。

3、态势分析：SWOT分析表

S（优势）：糕点是年轻人喜欢的食品，消费市场巨大，而且就在你的

身边，充满个性化、时尚化的果冻食品，令人们留恋往返。

W（劣势）：特色经营市场接受程度难以预测，存在一定风险。

O（机会）：糕点市场需求逐年扩大；人们的消费观念也发生变化。

T（威胁）：市场上经营休闲食品的商店较多，且各具特色，竞争很激

烈。

三、创业优势

1、自身优势：

a、大学生创业往往对未来充满希望，有着年轻的血液、蓬勃的朝气，

以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者应该具备的素

质。

b、大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的知识技

能优势。知识的重要性是不言而喻的，“用智力换资本”是大学生创业

的特色和必然之路。

c、大学生属于年轻一代，对流行时尚的敏感度强，可以始终走在流行

的前列，和适合此类项目的创业。

2、政策优势：近年来，为支持大学生创业，国家各级政府出台了许多

优惠政策，涉及融资、开业、税收、创业培训、创业指导等诸多方面。

根据国家和各市政府的有关规定，各地区应届大学毕业生创业可享受

免费风险评估、免费政策培训、无偿贷款担保及部分税费减免四项优

惠政策，具体包括：

高校毕业生（含大学专科、大学本科、研究生）从事个体经营的，自

批准经营日起，一年内免交个体户登记注册费、个体户管理费、经济

合同示范文本工本费等。此外，如果成立非正规企业，只需到所在区

县街道进行登记，即可免税三年。

自主创业的大学生，向银行申请开业贷款担保额度最高可为10万元，

并享受贷款贴息。

四、资金投入及回报分析

1、资