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服务商试题附答案
多选题:具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与()场所以及其他污染源保持规定的距离*
A.有毒(正确答案)
B.有害(正确答案)
C.水源
D.学校
多选题:具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的(ABCDEFGHIJKL)及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;*
消毒(正确答案)
更衣
盥洗
采光
照明
通风
防腐
防尘
防蝇
防鼠
防虫
洗涤
人防
多选题:贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当(CD),保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等
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