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答

答案详解详析

学考专题卷一细胞的分子组成

1.A蛋白质一定有C、H、O、N，蔗糖和淀粉属于糖类，只有C、H、O，油脂属于脂质，只有C、H、O。

2.D细胞中含量最多的化合物是水，而水中氧元素含量最多。

3.D根据题意可知，生物界与无机环境在元素含量上差异较大，即说明了生物界与无机环境具有差异性。

4.A淀粉的基本单位是葡萄糖；油脂（脂肪）是由甘油和脂肪酸组成的；核苷酸是核酸的基本单位，若干个核苷酸可聚合形成核酸；氨基酸是蛋白质的基本单位，多个氨基酸脱水缩合可形成蛋白质。

5.D氨基酸是蛋白质的基本单位。组成核苷酸的小分子物质包括五碳糖、磷酸基团和含氮碱基。

6.B肽键数=氨基酸数-肽链数=500-10=490个；由于每个氨基酸至少有一个氨基和一个羧基，氨基酸总数为500个，氨基有520个，羧基有512个，说明R基团中有20个氨基和12个羧基，故该蛋白质中氨基数=R基团中的氨基数+肽链数=20+10=30个，羧基数=R基团中的羧基数+肽链数=12+10=22个，蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目分别为490、30和22。

7.C使用铜壶给儿童煮奶，使儿童易患肝硬化，说明铜是高毒性物质；铜是重金属，但题中现象不能说明；大量资料告诉我们人体不可缺少铜，同时铜元素不能大量摄入，说明铜是微量元素；铜是人体不可缺少的元素。

8.B只有大量元素中的C、H、O、N、P、S是生命活动的主要元素；微量元素和大量元素都是细胞与非生物界共有的，生物界与非生物界具有统一性；微量元素和大量元素都是从非生物界获取的，细胞自身不能合成。

9.A细胞中的无机盐大多以离子形式存在；无机盐是细胞中某些复杂化合物的重要组成部分，如Fe是构成血红蛋白的元素，缺少Fe会导致缺铁性贫血，Mg是构成叶绿素的元素，缺少Mg会影响光合作用；无机盐可维持细胞的生命活动，人体大量流失Ca会导致肌肉抽搐和骨质疏松。

10.D细胞中的N、C属于大量元素，Mo属于微量元素；土壤和植物根细胞内的化学元素在种类上基本相同，含量不相同；组成细胞的化合物中有机物含量低于无机物含量。

11.C胰岛素是蛋白质，可以促进血糖进入组织细胞，并在细胞内氧化分解，这样可以调节血糖浓度，使血糖浓度保持相对稳定，由此可见蛋白质具有调节功能。

12.D出汗能有效降低体温是因为水蒸发时破坏氢键，消耗了大量的热。

13.A根据丙氨酸的分子结构式，可知用酶解法去除某二十肽最末端的一个丙氨酸，得到十九肽，需要加1个水分子(含2个H原子)，破坏1个肽键，生成1个丙氨酸（含7个H原子)，十九肽末端形成1个羧基。故H原子减少7-2=5个；去除某二十肽最末端的一个丙氨酸，得到十九肽，需要加1个水分子，破坏1个肽键，生成1个丙氨酸，十九肽末端形成1个羧基，C原子减少3个；十九肽与二十肽都是一端有1个氨基，另一端有1个羧基（丙氨酸R基上都没有氨基和羧基)；用酶解法去除某二十肽最末端的一个丙氨酸，得到十九肽，需要加1个水分子(含有1个O)，破坏1个肽键，生成1个丙氨酸(含有2个O)，故该十九肽与二十肽的相比，氧原子减少1个。

14.D米饭和馒头的主要成分是淀粉，经唾液淀粉酶催化可水解为葡萄糖，葡萄糖被吸收，会导致糖尿病患者血糖浓度升高，因此糖尿病患者的米饭和馒头等主食要定量摄取。

15.C原核生物既有DNA又有RNA，所以有8种核苷酸。

16.C脂肪和糖原的元素组成都是C、H、O；油脂的最终水解产物是甘油和脂肪酸；性激素属于固醇，能激发和维持人体第二性征；维生素D可以促进骨骼对钙的吸收。

17.B细胞膜上运输氨基酸的载体是蛋白质，细胞溶胶（细胞质基质）中转运氨基酸的载体是tRNA；细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质即酶的参与。

18.DHIV核心蛋白质的基本结构单位是氨基酸；油脂用苏丹Ⅲ染色鉴定呈橙黄色（橘黄色），HIV外层脂类膜成分主要是磷脂；HIV是病毒，没有细胞结构；高温处理会破坏蛋白质的空间结构，从而使蛋白质变性。

19.A甘蔗的茎和甜菜的块根中富含蔗糖，而蔗糖是非还原糖，不可以用于还原糖的检测。

20.A蛋白质分子都含有C、H、O、N，个别蛋白质含有S；细胞中组成蛋白质的氨基酸有20种，但不是每种蛋白质的氨基酸都有20种；蛋白质化学结构的差异不只是氨基酸R基团（R基可决定氨基酸的种类）的不同，还包括氨基酸的数目、排列顺序、蛋白质的空间结构等；利用双缩脲试剂可对生物组织中的蛋白质进行检测，需要先加入与待测样品等量的双缩脲试剂A液，而后再滴入5滴双缩脲试剂B液。

21.（1）DNA4（2）纤维素葡萄糖（3）苏丹Ⅲ（4）蛋白质氨基酸的种类、数量、排列顺序及蛋白质的空间结构不同H2N—C—COOH——RH【解析】（