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EnglishasaSecondLanguagePodcast
ESLPodcast390–DietaryRestrictionsandPreferences
GLOSSARY
toinvite(someone)over–toasksomeonetocone’shomeforashort
periodoftimeasavisitor
*Troyinvitedusoverforpizzaandamovieathisapartmentlastnight.
vegan–astrictvegetarianwhodoesnoteatanymeat,eggs,milk,oranything
elsethatcomesfromananimal
*Thisbakerymakesagreatveganchocolatecakethattastesgreateventhough
itdoesn’thaveeggs.
organic–grownnaturallywithoutanychemicals
*Doyouthinkthatorganicfoodstastterthannormalfoodsdo?
lactoseintolerant–unabletoeatmilkandfoodsmadefrommilkwithoutgetting
sick
*Vickyalwaysfeelssickaftereatingicecreamandyogurt,soshemightbe
lactoseintolerant.
low-saltdiet–acombinationoffoodsthatoneshouldeatthathaveverylittle
salt,usuallybecauseonehashighbloodpressure
*AfterGrandpahadaheartattack,hisdoctorputhimonalow-saltdiet.
healthnut–awhoisveryinterestedinhavingahealthylifestyle,eating
onlyhealthyfoodsandgettingalotofexercise
*He’ssuchahealthnutthathehasn’thadainmorethansixyears!
saturatedfat–atypeoffat(greaseoroil)thatisverybadforone’sheartand
health,usuallyfoundinfoodsmadefromanimals
*Somefastfoodhamburgershavemorethan10gramsofsaturatedfat!
added–additional;putinwithsomethingelse;putontosomethingelse
*Manychildrenliketoeatfoodswithadd
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