2024年二级公共营养师测试题及答案.docx

二级公共营养师测试題及答案(4)

1在小区給糖尿病老人讲座，这属于小区营养特点的那一性质：

⑴实践性

⑵客观性

⑶社会性

⑷经济性

答案：(!)(2)详見小区营养第一页。小区营养的特点包括：1、实践性2、宏观性3、社会性4、多科学性。因此选择(1)(2)

2.小区营养的意义有：

⑴事关创立友好社会的政治性

⑵有助于发展社会生产力，提高人口健康素质

⑶可认為国家、社会、经济发展提供参照

⑷為营养产品提供销售平台

答案：(1)(2)(3)对于营养产品销售，由于小区营养属于公益事业，暂不在此列，不过小区居民通过营养干预和教育，健康意识普遍提高后，肯定会潜移默化地带动营养产品的销售。

3.小区营养未来的发展趋势

⑴走上学科理论研究的轨道

⑵将成為社会性的措施

⑶全面培养小区营养人才

⑷必须和中国膳食特色和饮食方式研究相結合

答案：(1)(2)(3)(4)

伴随社会科学领域的不停发展，在人民物质，文化生活将有更高需求的形式，小区营养的发展趋势将走上学科理论研究的轨道。

4.营养师进小区的工作范围重要有

⑴定期举行营养知识讲座

⑵建立居民营养健康档案

⑶开展网上营养征询

⑷开展小区营养师创业活动

答案：(1)(2)(3)(4)

详見小区营养第11页，在小区可以根据当地的详细的实际开展多种形式的营养健康活动，建立小区居民营养健康档案是作為小区诊断的原始资料，而第二步就是根据掌握的小区最常見的营养健康问題进行营养干预活动，包括营养知识讲座和多种征询服务，最终通过健康知识的知晓率和营养健康行為的转变，增进小区居民的健康状况。至于小区营养师创业活动，是通过影响力而逐渐实現的。

第二章营养健康教育

5.健康增进的方略有

⑴制定健康的公共方略

⑵发明支持性环境

⑶强化小区性行动

⑷调整卫生服务方向

答案：(1)(2)(3)(4)

详見小区营养20页，健康增进涵盖了健康教育和生态学原因(环境原因和行政手段)。健康增进是指一切能促使行為和生活条件向有益于健康变化的教育与生态学支持的综合体。健康增进是健康教育发展的成果。健康增进是新的公共卫生措施的精髓，是“人人享有卫生保健”全球战略的关键要素。

6.营养健康教育包括

⑴心理健康教育

⑵最终目的是行為的变化

⑶通过营养健康教育把营养研究成果传达給公众

⑷防止营养健康健康教育

答案：(1)(2)(3)(4)

详見教材22页，营养健康教育是健康教育大系统中的一种分支，重要有营养师针对患者或健康人群所开展的具有营养特色的健康教育活动。营养健康教育的最终目的是消除或减轻影响健康的原因，防止疾病，增进健康和提高生活质量。

7.下面哪条属于健康K-A-P的知而不行現象?

⑴山区妇女的母乳喂养行為

⑵小孩的偏食現象

⑶知识分子抽烟

⑷大学生的彻夜上网

答案：(3)(4)。针对(1)根据调查，山区妇女母乳喂养率高达99%，不是由于她們明确清晰母乳喂养的長处，而是沿袭老式文化的理念，认為母乳喂养婴儿天经地义，因此属于行而不知;(2)小孩偏食不是孩子自身的问題，而多属于辅食添加过晚，或者添加不妥、不全导致的，更多地是由于大人饮食行為的影响，孩子是无辜的，因此小朋友偏食現象属于不知不行;(3)(4)大学生和知识分子都是具有较高文化素养层次，对抽烟和彻夜熬夜对健康的认识应当是比较明确的，导致知而不行的原因，重要来自于自主意识过于强烈，抽烟和熬夜的近期危害不明显，导致健康行為滞后，同步有自我安慰、自我调整等心理活动，故明知故犯，属于知而不行。

8.下面哪条属于健康K-A-P的行而不知現象?

⑴回族老人不吃非正常死亡的动物

⑵痛风老人不敢海鲜

⑶农村妇女的母乳喂养行為

⑷电脑从业人员喜欢喝绿茶

答案：(1)(2)(3)(4)

(1)回族老人不吃非正常的动物是缘于伊斯兰教义和教规。其实回族在饮食上有許多讲究和忌讳;忌吃猪、馬、驴、骡、狗等不反刍动物的肉;忌吃虎、狼、豹、鹰、蛇等残暴的兽类，以及吃肉食类的动物与飞禽;忌吃任何逢死的禽兽肉类;也忌吃一切动物的血;忌喝酒、抽烟等。这些习俗，原于伊斯兰教;因此这属于行而不知現象，而非其知晓费正常死亡动物对身体健康的影响。(2)痛风老人不敢吃海鲜，大多是由于偶尔吃了海鲜等高嘌呤食物后，出現痛风的急性发作，于是就形成条件反射，而并不是懂得海鲜类食物属于高嘌呤食物，在禁食海鲜类食物的同步，其完全也許尚有其他痛风的饮食误区，例如不敢吃鸡蛋和牛奶等动物性食品等，因此其属于行而不知的現象;(3)农村妇女的高母乳喂养率也属于习惯和风俗的影响。(4)电脑从业人员喜欢喝绿茶，并不一定懂得绿茶中的茶多酚