TJHHTA-金华火腿 产地环境条件.pdf

ICS67.120.10

X22

团体标准

T/JHHTA0006—202X

金华火腿

产地环境条件

Jinhuaham

environmentalconditions

（征求意见稿）

202X-××-××发布202X-××-××实施

金华火腿行业协会发布

T/JHHTA0006—202X

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规

则起草。

本文件由金华火腿行业协会提出并归口。

本文件起草单位：金华市食品药品检验检测研究院（浙江省金华火腿产品质量检验中心）、中国计

量大学、金华市知识产权维权援助中心（金华火腿证明商标保护委员会办公室）、中企智赢科技（北京）

有限公司。

本文件主要起草人：韦何雯、郭跃平、宋振芹、朱中举、朱凡君、舒思凯、朱菁、王飞娟、柳泉伟、

李莹、袁昊、李雪波、李汉超。

本文件为首次发布。

I

T/JHHTA0006—202X

金华火腿产地环境条件

1范围

本文件规定了金华火腿产地条件的术语和定义、产地要求、试验方法、评价原则。

本文件适用于金华猪及其杂交猪养殖场、金华火腿加工厂及金华火腿制品运输与存储单位。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于

本文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T5750生活饮用水标准检验方法

GB/T6920水质pH的测定玻璃电极法

GB/T7467水质六价铬的测定二苯碳酞二麟分光光度法

GB/T7475水质铜、锌、铅、镉的测定原子吸收分光光谱法

GB/T7485水质总砷的测定二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法

GB/T7492水质六六六、滴滴涕的测定气相色谱法

GB/T8170数值修约规则

GB/T8984气体中一氧化碳、二氧化碳和碳氢化合物的测定气相色谱法

GB/T11896水质氯化物的测定硝酸银滴定法

GB/T11912水质镍的测定火焰原子吸收分光光度法

GB/T14675空气质量恶臭的测定三点比较式臭袋法

GB/T14678空气质量硫化氢、甲硫醇、甲硫醚和二甲二硫的测定气相色谱法

GB/T15264环境空气铅的测定火焰原子吸收分光光度法

GB/T15432环境空气总悬浮颖粒物的测定重量法

GB/T17095室内空气中可吸入颗粒物卫生标准

HJ482环境空气二氧化硫的测定甲醛吸收-副玫瑰苯胺分光光度法

HJ484水质氰化物的测定容量法和分光光度法

HJ488水质氟化物的测定氟试剂分光光度法

HJ533环境空气和废气氨的测定纳氏试剂分光光度法

HJ597水质总汞的测定冷原子吸收分光光度法

HJ955环境空气氟化物的测定滤膜采样/氟离子选择电极法

HJ