T∕DSCX 001-2024 东水茶 团体标准.pdfVIP

ICS67.140.10

CCSX55

团体标准

T/DSCX001—2024

东水茶

Dongshuitea

2024-03-06发布2024-03-11实施

阳西县东水茶叶协会发布

T/DSCX001—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由阳西县东水茶叶协会提出。

本文件由阳西县东水茶叶协会归口。

本文件起草单位：阳西县东水茶叶协会、广东省地理标志产业发展有限公司、广东省湛江市质量技

术监督标准与编码所、阳西县东水茶业有限公司。

本文件主要起草人：李孔强、黄贤涛、田迎新、陈泳如。

I

T/DSCX001—2024

东水茶

1范围

本文件规定了东水茶的术语和定义、栽培技术、加工技术、产品分类、产品要求、试验方法、检验

规则、标签、标志、包装、运输与贮存。

本文件适用于产自阳西县新墟镇、塘口镇行政区域内的茶。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8302茶取样

GB/T8303茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定

GB/T8305茶水浸出物测定

GB/T8309茶水溶性灰分碱度测定

GB/T8310茶粗纤维测定

GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定

GB/T23776茶叶感官审评方法

GB/T30375茶叶贮存

GB/T32744茶叶加工良好规范

GB/T35810红茶加工技术规范

GH/T1070茶叶包装通则

NY/T5018茶叶生产技术规程

JJF1070定量包装商品净含量计量检测规则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

东水茶Dongshuitea

产于阳西县新墟镇、塘口镇现辖行政区域范围内，以当地种植的大叶种、中小叶种等茶树品种的鲜

叶为原料加工而成，且符合本文件要求的茶。

4栽培技术

品种

适宜当地种植的大叶种、中小叶种等茶树品种。

立地条件

海拔≥200m，生态条件好、水源清洁、土壤未受污染，土层深厚，排水透气性好。

2

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4.3育苗

采用有性或无性繁殖育苗。

4.4定植

m²

单行或双行种植，种植密度宜2200株～3