公务员礼仪第三章----社交礼仪.pptxVIP

公务员礼仪（第四版）

第三章社交礼仪

第一节拜会

第二节宴会

第三节名片

第四节礼品

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概要

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第一节拜会

拜会，是人们日常工作与生活中一种常见的交际形式。它能够有效地沟通感情，增进人们彼此之间的感情与友谊。公务员通常会以所在单位或者部门代表的身份，有针对性地前去拜访其他单位、部门或个人，就有关事宜与对方进行探讨或磋商。这种人际交往的活动形式，在礼仪上被称为拜会。

拜会是一种互动式的聚会活动，又称拜见或拜访。就其性质来说，它可分为礼节性拜会与事务性拜会。有关公务员在拜会中应当遵循的行为规范和准则，即拜会礼仪。在拜会中，前来拜访、做客的一方为客，称为来宾；做东、招待的一方为主，称为主人。对于宾主双方而言，在拜会中都应根据身份遵循相应的礼仪规范。

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一、做客的规范

（一）事先预约

（二）登门有礼

（三）为客有方

１围绕主题

２限定范围

3适时告辞

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二、待客的礼节

（一）精心准备

（二）热情待客

（三）迎送以礼

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第二节宴会

宴会，通常是指由单位或个人出面组织的，为了一定目的，以用餐为具体形式的正式的集体聚会。它既是一种常规的社交活动，也是人们与他人联谊的一种主要形式。在现实生活中，人们不仅重视宴会，而且非常讲究赴宴的礼仪，赴宴已被认为是重要的社交活动之一。在日常工作与生活中，公务员时常有机会参加宴会，甚至直接出面举办宴会。不论举办宴会，还是出席宴会，公务员都有必要通晓基本的宴会礼仪。

依照惯例，宴会上至关重要的礼仪问题主要有五，即会见（Ｍｅｅｔｉｎｇ）、菜单（Ｍｅｎｕ）、费用（Ｍｏｎｅｙ）、环境（Ｍｅｄｉａ）与举止（Ｍａｎｎｅｒ）。由于代表这五个问题的单词在英文里都以字母“Ｍ”开头，所以它们又被合称为“宴会的五Ｍ问题”。

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一、席间的会见

对主办者而言，举办宴会的主要目的是通过宴会加强联系与沟通，为赴宴者提供一种宾主相见或者结识新朋友的良好机会。

（一）邀请来宾

（二）安排位次

（三）社交活动

１主人的社交

２客人的社交

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二、桌上的菜单

菜单，在此指的是主人在主办宴会时正式开列的拟定上桌待客的菜肴的底单。简而言之，菜单就是宴会上将要提供的菜肴的计划书。若想令宴会成功，必须使客人吃得满意。而若想使客人吃得满意，则一定要安排好菜单。

（一）安排的原则

（二）核心的问题

1宜选的菜肴在安排菜单时，应优先选用下述三类特色菜肴：一是具有中餐特色的菜肴；二是具有地方特色的菜肴；三是具有本餐厅、本餐馆特色的菜肴。此外，还须力求菜肴的数量少而精。

２忌用的菜肴在正式的宴会菜单安排上，最关键的问题是要了解哪些菜肴忌用

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三、设宴的费用

（一）不准吃请

（二）反对铺张

（三）讲究方式

在公务宴请中要想少花钱、办好事，就应该讲究宴请的具体方式。一般而言，工作餐与自助餐均为最值得推广的公务宴请的形式。

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四、就餐的环境

宴会的环境，可以提升宴会的档次，可以为社交提供良好的氛围，使宴会达到预期的目的。在宴会上，不仅要“吃文化”，而且也要“吃环境”。因此，在正规的宴会上，现场环境也是一道不可被忽略的“菜肴”。所谓宴会的环境，是指宴会举办地点及其周围的条件与情况。具体而言，它又可以分为大环境与小环境。前者泛指宴会举办场地及其周围的条件与情况，后者则仅指宴会举办场地的条件与情况。在考虑宴会举办现场的环境问题时，二者均应兼顾。总的来讲，对于宴会举办现场的环境，通常有如下三个方面的基本要求。

（一）环境卫生

（二）环境安全

（三）环境优美

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五、宴会的举止

（一）举止得当

1餐具的使用在宴会上使用各种餐具时，一定要采取正确的方式方法。倘若餐具使用不当，则往往会贻笑大方。

２就餐的方法公务员在宴会就餐时，务必采用正确得当的用餐方式。

３席间的表现在整个宴会举行的具体过程中，公务员不仅要注意自己就餐时的举止，还须在与他人交际应酬时注意自己的种种表现。

（二）检点举止

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第三节名片

一、名片的类别

根据名片用途、内容及使用场合的不同，公务员在工作与日常生活中使用的名片可以分为公务名片和社交名片等两类。而根据名片主人数量和身份的不同，则名片又可分为个人名片与集体名片两类。公务员在不同的场合，根据不同的需要、面对不同的交往对象时，应当使用不同的名片。

（一）公务名片

（二）集体名片

（三）社交名片

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二、名片的制作

在现代社会中，名片通常被视为人际交往中的通行证。名片制作是否讲究规范和质量，往往直接影响交往对象对自己的评价，进而对双方进一步沟通与合作产生影响。因此，公务员在制作其