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苯丙素類化合物
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;第一節概述
?一、苯丙素類化合物結構特徵
苯丙素類（phenylpropanoids）是指基本母核具有一個或幾個C6-C3單元的天然有機化合物類群，包括簡單苯丙素類（如苯丙烯、苯丙醇、苯丙醛、苯丙酸等）、香豆素類、木脂素和木質素類、黃酮類，涵蓋了多數的天然芳香族化合物。
狹義而言，苯丙素類化合物是指簡單苯丙素類、香豆素類、木脂素類。本章對狹義的苯丙素類化合物進行介紹，而黃酮類化合物則在第六章論述。
二、生物合成途徑
苯丙素類化合物均由桂皮酸途徑（cinnamicacidpathway）合成而來。生物合成的關鍵前體是對羥基桂皮酸（p-hydroxycinnamicacid）。;第二節簡單苯丙素類
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一、簡單苯丙素類的結構與分類
簡單苯丙素類結構上屬苯丙烷衍生物，依C3側鏈的結構變化，可分為苯丙烯、苯丙醇、苯丙醛、苯丙酸等類型。
（一）苯丙烯類
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丁香酚茴香醚α-細辛醚β-細辛醚
;（二）苯丙醇類
松柏醇（coniferol）是常見的苯丙醇類化合物，在植物體中縮合後形成木質素。紫丁香酚苷（syringinoside）是從刺五加中得到的苯丙醇苷，均屬苯丙醇類化合物。
（三）苯丙醛類
桂皮醛（cinnamaldehyde）是桂皮的主要成分，屬苯丙醛類。
（三）苯丙酸類
苯丙酸衍生物及其酯類，是中藥中重要的簡單苯丙素類化合物。桂皮酸存在於桂皮中，咖啡酸（caffeicacid）存在於蒲公英中，阿魏酸（ferulicacid）是當歸的主要成分，丹參素（danshensu）是丹參活血化瘀的水溶性成分，均屬苯丙酸類。;簡單苯丙素類衍生物還可與糖或多元醇結合，以苷或酯的形式存在於植物中，此類化合物往往具有較強的生理活性。如茵陳的利膽成分綠原酸（chlorogenicacid），金銀花的抗菌成分3，4-二咖啡醯基奎寧酸（3，4-dicaffeoylquinicacid），南沙參中的酚性成分沙參苷I（shashenosideI）等。此外，簡單苯丙酸衍生物還可經過分子間縮合形成多聚體，如丹參的水溶性成分迷迭香酸（rosmarinicacid）。
綠原酸;一、????????????二、簡單苯丙素類的提取與分離
1、一??方法
（1）簡單苯丙素類成分依其極性大小和溶解性的不同，一般用有機溶劑或水提取，按照中藥化學成分分離的一般方法分離，如矽膠柱色譜、高效液相色譜等。
（2）苯丙烯、苯丙醛及苯丙酸的簡單酯類衍生物多具有揮發性，是揮發油芳香族化合物的主要組成部分，可用水蒸汽蒸餾法提取。
（3）苯丙酸衍生物是植物酸性成分，可用堿提酸沉法提取。
2、實例
升麻是發表透疹、清熱解毒、生舉陽氣的中藥，常用於風熱頭痛，口瘡，麻疹，子宮脫垂等症。
興安升麻（Cimicifugadahurica）是中藥材北升麻的主要來源，含有咖啡酸、阿魏酸、異阿魏酸等簡單苯丙素類成分，其提取分離方法見書P100。
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