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4.2食物的消化与吸收课后练习.docx

4.2食物的消化与吸收课后练习.docx

    作业练习

    课程基本信息

    学科

    初中科学

    年级

    九年级

    学期

    秋季

    课题

    食物的消化与吸收（第一课时）

    教科书

    书名：义务教育教科书科学

    出版社：浙江教育出版社

    作业练习

    【总结归纳】

    请于方空白处梳理本节课知识点的思维导图。

    【小试牛刀】

    鸡蛋是日常生活中常见的食材，但鸡蛋中的沙门氏菌可能会引起食物中毒。沙门氏菌最适宜繁殖的温度为37℃，在70℃条件下只能存活5分钟，胃蛋白酶也是一种蛋白质。

    鸡蛋的主要营养成分是蛋白质，蛋白质消化和吸收的主要场所是；

    胃蛋白酶在初步消化蛋白质后，随着食物一起进入小肠后，请猜测胃蛋白酶发生的变化

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