T∕HNAGS 025-2024 米粉专用大米.pdfVIP

ICS67.060

CCSB22

团体标准

T/HNAGS025—2024

米粉专用大米

Specialriceofricenoodle

2024-06-01发布2024-06-15实施

湖南省粮食行业协会发布

T/HNAGS025—2024

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4质量要求2

5检验方法3

6检验规则3

7包装和标签4

8贮存和运输4

附录A（资料性附录）追溯信息5

I

T/HNAGS025—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由湖南省粮食和物资储备局提出。

本文件由湖南省粮食行业协会归口。

本文件起草单位：湖南省粮油产品质量监测中心、湖南省粮食和物资储备局、湖南聚宝金昊生物科

技有限公司、中南林业科技大学、娄底市发展和改革委员会。

本文件主要起草人：曾奎杰、梅广、李行、霍坚、唐刚、洪玲、向振航、许艳霞、李江涛、丁玉琴、

王刚、刘莉。

II

T/HNAGS025—2024

米粉专用大米

1范围

本标准规定了米粉专用大米的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则及包装、标签、贮存和

运输的要求。

本文件适用于制作米粉的大米。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2715食品安全国家标准粮食

GB1350稻谷

GB/T1354大米

GB/T17891优质稻谷

GB/T18810糙米

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB/T15683大米直链淀粉含量的测定

GB/T5490粮食、油料及植物油脂检验一般规则

GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法

GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定

GB/T5493粮油检验类型及互混检验

GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验

GB/T5502粮油检验大米加工精度检验

GB/T5496粮食、油料检验黄粒米及裂纹粒检验法

GB5749生活饮用水卫生标准

GB13122食品安全国家标准谷物加工卫生规范

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB7718食品安全