DB13_T 1621-2012 鲟鱼受精卵人工孵化技术规范.docxVIP

ICS?65.150

B?52

DB13

河 北 省 地 方 标 准

DB?13/T?1621—2012

鲟鱼受精卵人工孵化技术规范

2012?-?09?-?28?发布 2012?-?10?-?15?实施

河北省质量技术监督局 发?布

DB13/T?1621—2012

前 言

本标准按照GB/T?1.1—2009给出的规则起草。

本标准由保定市质量技术监督局提出。

本标准起草单位：曲阳县满鑫鲟鱼养殖有限公司、保定市水产技术推广站。

本标准主要起草人：张耀红、王东辉、杨方辉、葛京、高淑慧、陆有宽、寇景莲、徐彩利、马志欣、

澹台炳炎、孟改青、解兰琴、高倩、顾明辉、赵士超。

I

DB13/T?1621—2012

鲟鱼受精卵人工孵化技术规范

1??范围

本标准规定了鲟鱼类受精卵的选择与运输、孵化及管理等技术要求。

本标准适用于目前人工养殖的鲟鱼类受精卵的人工孵化。

2??规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB?9687 食用包装用聚乙烯成型品卫生标准

GB?11607 渔业水质标准

NY?5051 无公害食品 淡水养殖用水水质

NY?5071 无公害食品 渔用药物使用准则

DB13/T?515 鲟鱼养殖技术规范

3??受精卵选择与运输

3.1 受精率计算时期

鱼卵发育至原肠晚期或神经胚早期时，为受精卵，此时计算受精率。

3.2 受精率计算

随机取200粒左右的孵化卵，逐个检查，发育至原肠晚期或神经胚早期的卵占总卵数的百分比即受

精率。

3.3 受精卵的选择

选择卵粒饱满、个体均匀、受精率高、发育同步的卵作为同一孵化批次。

3.4 受精卵运输

3.4.1 运输包装工具

聚乙烯双层专用塑料袋及与之配套的泡沫保温箱、外包纸壳箱，塑料袋符合GB?9687的卫生要求，

规格（50～55）cm×（85～90）cm。

3.4.2 运输水温

以14℃～16℃为宜。

3.4.3 运输密度

1

种类

孵化适宜温度(℃)

最适孵化温度(℃)

史氏鲟

16～24

17～19

史氏鲟×西伯利亚鲟

16～20

17～19

西伯利亚鲟

10～18

15～17

俄罗斯鲟

13～21

16～18

匙吻鲟

15～19

16～18

杂交鲟

大鲟鳇

11～21

14～17

小鲟鳇

10～17

12～14

小体鲟

7～20

11～15

DB13/T?1621—2012

依水温、运输时间长短而不同。一般20000～30000粒/袋。

3.4.4 运输

运输袋内加水约4kg，缓缓将受精卵放入，充氧约8升，袋口扎好后放入泡沫塑料箱，套上纸壳箱封

好，即可起运。如果运输时间超过20h，中间须换水、充氧，重新包装。外界气温较高时，宜在袋四周

放置封装好的冰块降温。到达地点后，将运卵袋放入孵化水体中缓温，内外温度基本一致（温差小于2℃）

再放卵。

4??孵化及管理

4.1 孵化条件

4.1.1 水源

河川水、山涧溪流水、水库底排水、地下泉水、地下井水或曝气后的自来水等均可作为水源，含铁

较高的井水不宜使用。

4.1.2 水质

水质清新，溶氧≥6mg/L且饱和度≤150%，pH7.0～8.5,悬浮物≤15mg/L，氮气饱和度≤115%，铁离

子浓度≤0.5mg/L，氨氮≤0.5mg/L，氯离子≤10mg/L。其余指标符合GB?11607和NY?5051的规定。

4.1.3 水温

孵化的适宜温度因品种有一定差异，大多数在13℃～20℃，史氏鲟最适温度为17℃～19℃。几种常

见的鲟鱼适宜孵化温度如表1。

表1 不同种类鲟鱼的适宜孵化温度

又称淋水式孵化器。用水量3～3.5m?/台/h，约15～20L/(10万卵·分)，孵化能力30～40万粒。

又称淋水式孵化器。用水量3～3.5m?/台/h，约15～20L/(10万卵·分)，孵化能力30～40万粒。

4.1.4 光照

500LX为宜。

4.2 孵化工具

4.2.1 尤先科孵化器

3

2

目前较为先进和普遍使用的孵化设备。用水量2m?/台/h，孵化能力120万粒。尤先科孵化器用水量应保证3m?/台/h，拨卵器每分钟拨卵1次；鲟鱼Ⅰ号孵化器用水量应保证2??m

目前较为先进和普遍使用的孵化设备。用水量2m?/台/h，孵化能力120万粒。

尤先科孵化器用水量应保证3m?/台/h，拨卵器每分钟拨卵1次；鲟鱼Ⅰ号孵化器用水量应保证2??m?/

4.2.2 鲟鱼?I?号孵化器

3

4.2.3 瓶式孵化器

结构类似于常规鱼类孵化用的孵化桶，由虹鳟鱼孵化瓶改造而来。每瓶可装卵2～2.5万粒，用水量

较大。适用于规模较小的养殖场自孵自用。

4.2.4 网箱

其方式同鲤鲫鱼受精卵孵化相似。网箱分内外2层，内箱规格80cm×