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年产600吨黑豆粉加工工厂设计
摘要
黑豆营养丰富，随着食品加工行业的不断发展与进步，人们也在不断突破黑豆制品的加工技术。速溶黑豆粉是以黑豆为原料通过加工制成的功能性食品，其具有较好的速溶性，便于携带且冲调简单。本设计通过分析豆制品加工现有的研究及成果，对年产600吨黑豆粉加工工厂的设计进行了初步的阐述。该设计首先从生产和生活条件，地理环境条件和相关政策等开始，确定了厂址的选择，拟定在锦州经济技术开发区设计一个年产600吨黑豆粉的加工工厂，绘制了工厂总平面设计图，通过参考文献、运用所学知识，设计了能够与传统工艺配套
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