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2017年重症医学科营养培训[复制]
1.利用体质指数判断营养不良的标准是（）[单选题]*
A.小于16.5为消瘦，大于等于20为超重
B.小于18.5为消瘦，大于等于20为超重
C.小于18.5为消瘦，大于等于24为超重(正确答案)
D.小于20.5为消瘦，大于等于24为超重
2.具有增强免疫功能的作用的营养素是（）[单选题]*
A.色氨酸
B.葡萄糖
C.精氨酸(正确答案)
D.脂肪乳剂
3.评价外科病人的营养状态，最简单而实用的指标是（）[单选题]*
A.氮平衡试验
B.血清转铁蛋白和视黄醇结合蛋白
C.握力和三头肌皮褶厚度
D.近期体重下降程度和血浆清
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