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常见的婴幼儿辅食中的金属元素含量的测定探究报告
[摘要]目的:测定常见的婴幼儿辅食中的金属元素含量。主要包括钙(Ca)、铁(Fe)、锌(Zn)、钠(Na)、铅(Pb)、镉(Cd)六种。方法:原子吸收分光光度法(AtomicAbsorptionspectrophotometry,AAS),其中Ca、Fe、Zn、Na元素采用火焰吸收法作为原子化方法,Pb、Cd元素采用石墨炉加热法作为原子化方法。结果:经检测,样品中Ca、Fe、Zn、Na元素含量均高出相应国标定量限;Pb、Cd元素含量远低于相应国标检出限(未检出),加标回收率P为96.2%~106
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