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稻谷加工与农产品加工园区规划考核试卷

考生姓名：________________答题日期：_______年__月__日得分：_____________判卷人：_____________

一、单项选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.稻谷加工过程中，下列哪种设备主要用于清理稻谷？（）

A.精选机

B.打谷机

C.清理机

D.砻谷机

2.农产品加工园区的规划原则中不包括以下哪一项？（）

A.资源优势原则

B.环境保护原则

C.经济效益最大化原则

D.人力资源优先原则

3.下列哪种方法不属于稻谷的储存方法？（）

A.干燥法

B.低温法

C.药剂法

D.湿度控制法

4.在稻谷加工过程中，砻谷机的主要作用是？（）

A.去除稻谷的皮层

B.清理稻谷中的杂质

C.分离稻谷的糠粉和米粒

D.打碎稻谷的外壳

5.农产品加工园区规划中，以下哪个因素需要优先考虑？（）

A.加工设备的选择

B.市场需求分析

C.企业规模

D.交通便利程度

6.下列哪种作物不适合在农产品加工园区进行加工？（）

A.水稻

B.小麦

C.蔬菜

D.石油

7.在稻谷加工过程中，下列哪个环节可以最大程度地保持米的营养价值？（）

A.砻谷

B.精选

C.磨米

D.淘洗

8.农产品加工园区规划中，以下哪个方面不需要考虑？（）

A.产业布局

B.环境保护

C.员工福利

D.加工技术

9.下列哪种设备不属于稻谷加工设备？（）

A.砻谷机

B.精选机

C.打谷机

D.螺旋输送机

10.在农产品加工园区规划中，以下哪个因素对园区布局影响较小？（）

A.地形地貌

B.气候条件

C.基础设施

D.政策支持

11.下列哪种方法不属于稻谷的加工方法？（）

A.干法加工

B.湿法加工

C.真空加工

D.爆破加工

12.农产品加工园区规划中，以下哪个环节是园区运营的核心？（）

A.原料供应

B.加工生产

C.销售渠道

D.人力资源管理

13.在稻谷加工过程中，下列哪个环节可能导致大米品质下降？（）

A.砻谷

B.精选

C.磨米

D.储存

14.下列哪种农产品加工园区布局模式适用于大规模加工企业？（）

A.集中式布局

B.分散式布局

C.混合式布局

D.线性布局

15.在稻谷加工过程中，下列哪个环节可以去除米粒表面的糠粉？（)

A.砻谷

B.精选

C.磨米

D.洗米

16.农产品加工园区规划中，以下哪个因素对园区经济效益影响较小？（）

A.投资成本

B.市场需求

C.技术水平

D.员工素质

17.下列哪种设备主要用于稻谷的干燥处理？（）

A.精选机

B.打谷机

C.干燥机

D.砻谷机

18.农产品加工园区规划中，以下哪个环节是保障园区可持续发展的重要措施？（）

A.资源利用

B.环境保护

C.技术创新

D.人力资源管理

19.在稻谷加工过程中，下列哪个环节可以减少大米中的裂纹米和碎米？（）

A.砻谷

B.精选

C.磨米

D.蒸煮

20.下列哪种农产品加工园区规划原则有利于提高园区竞争力？（）

A.产业链完整原则

B.技术先进原则

C.环境友好原则

D.成本最低原则

二、多选题（本题共20小题，每小题1.5分，共30分，在每小题给出的四个选项中，至少有一项是符合题目要求的）

1.稻谷加工过程中，哪些因素会影响大米的品质？（）

A.加工设备

B.储存条件

C.稻谷品种

D.加工工艺

2.农产品加工园区的布局模式包括以下哪些？（）

A.集中式布局

B.分散式布局

C.线性布局

D.以上都是

3.下列哪些措施可以减少稻谷加工过程中的能源消耗？（）

A.优化加工工艺

B.使用节能设备

C.提高原料利用率

D.增加生产批次

4.农产品加工园区规划中需要考虑的自然资源因素包括？（）

A.水源

B.土地

C.气候

D.交通

5.下列哪些是稻谷加工的主要环节？（）

A.清理

B.砻谷

C.磨米

D.蒸煮

6.农产品加工园区在选址时需要考虑以下哪些环境因素？（）

A.空气质量

B.水质

C.噪音

D.土壤质量

7.稻谷加工过程中，哪些技术可以提高大米的营养价值？（）

A.生物酶技术

B.超临界流体提取技术

C.蒸汽加热技术

D.低温加工技术

8.农产品加工园区规划中，以下哪些因素与园区竞争力相关？（）

A.技术水平

B.产品质量

C.品牌效应

D.规模效益

9.下列哪些设备适用于稻谷的干燥处理？（）

A.热风干