高职学校休闲农业专业教学标准.docx

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高等职业学校休闲农业专业教学标准

一、专业名称(专业代码)

休闲农业(510105)。

二、入学要求

普通高级中学毕业、中等职业学校毕业或具备同等学力。

三、基本修业年限

三年。

四、职业面向

本专业职业面向如表1所示。

表1本专业职业面向

所属专业大类

(代码)

所属专业类(代码)

对应行业(代码)

主要职业类别

(代码)

主要岗位群或技术领域举例

农林牧渔大类

(51)

农业类

(5101)

农业(01);娱乐业(90)

园艺技术人员(2-03-04);

农业生产服务人员(5-05-01);

旅游及公共游览场所服务人员(4-07-04)

休闲农业园区生产与管理;休闲农业园区旅游接待;

休闲农业园区规划设计

五、培养目标

本专业培养理想信念坚定,德、智、体、美、劳全面发展,具有一定的科学文化水平,良好的人文素养、职业道德和创新意识,精益求精的工匠精神,较强的就业能力和可持续发展的能力,掌握本专业知识和技术技能,面向休闲农业等职业群,能够从事休闲农业园区生产与管理、休闲农业园区旅游接待、休闲农业园区规划设计等工作的高素质技术技能人才。

农业类

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六、培养规格

本专业毕业生应在素质、知识和能力等方面达到以下要求:

(一)素质

(1)坚定拥护中国共产党领导和我国社会主义制度,在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下,践行社会主义核心价值观,具有深厚的爱国情感和中华民族自豪感。

(2)崇尚宪法、遵法守纪、崇德向善、诚实守信、尊重生命、热爱劳动,履行道德准则和行为规范,具有社会责任感和社会参与意识。

(3)具有质量意识、环保意识、安全意识、信息素养、工匠精神、创新思维。

(4)勇于奋斗、乐观向上,具有自我管理能力、职业生涯规划的意识,有较强的集体意识和团队合作精神。

(5)具有健康的体魄、心理和健全的人格,掌握基本运动知识和1~2项运动技能,养成良好的健身与卫生习惯,以及良好的行为习惯。

(6)具有一定的审美和人文素养,能够形成1~2项艺术特长或爱好。

(二)知识

(1)掌握必备的思想政治理论、科学文化基础知识和中华优秀传统文化知识。

(2)熟悉与本专业相关的法律法规以及环境保护、安全消防等知识。

(3)掌握植物生长发育规律和植物生产环境知识。

(4)掌握休闲农业园区生产及病虫害防治的基本知识。

(5)了解现代设施园艺和无土栽培的基本知识。

(6)掌握休闲农业园区规划设计的方法。

(7)掌握休闲农业园区导游讲解、接待和产品营销等基本知识。

(8)掌握茶艺、花艺设计及盆景制作等基本知识。

(9)掌握休闲农业企业经营管理知识。

(10)掌握社交礼仪或公共关系等相关知识。

(三)能力

(1)具有探究学习、终身学习、分析问题和解决问题的能力。

(2)具有良好的语言、文字表达能力和沟通能力。

(3)具有一定的信息加工能力和信息技术应用能力。

(4)具有休闲农业创意开发的能力。

(5)能够识别常见观赏植物,能熟练进行园艺植物栽培、繁殖和养护。

(6)能够识别和防治园艺植物常见病虫害。

(7)能够进行休闲农业园区的规划设计、园林制图、花艺设计和盆景制作。

(8)熟悉休闲农业旅游接待的策略与技巧,具有休闲农业旅游接待能力。

(9)能够进行休闲农业生产技术、模式的创新。

高等职业学校休闲农业专业教学标准

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(10)熟悉休闲农业企业知识产权申报、企业商标注册的程序。

七、课程设置及学时安排

(一)课程设置

本专业课程主要包括公共基础课程和专业课程。

1.公共基础课程

根据党和国家有关文件规定,将思想政治理论、中华优秀传统文化、体育、军事理论与军训、大学生职业发展与就业指导、心理健康教育等列入公共基础必修课;并将党史国史、劳动教育、创新创业教育、大学语文、高等数学、公共外语、信息技术、健康教育、美育、职业素养等列入必修课或选修课。

学校根据实际情况可开设具有本校特色的校本课程。

2.专业课程

专业课程一般包括专业基础课程、专业核心课程、专业拓展课程,并涵盖有关实践性教学环节。学校可自主确定课程名称,但应包括以下主要教学内容:

(1)专业基础课程。

专业基础课程一般设置6~8门,包括:基础化学、植物生产环境、植物与植物生理、动物学与动物生理、旅游学概论和园林设计初步等。

(2)专