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外卖送餐员工作流程标准化考核试卷

考生姓名：__________答题日期：__________得分：__________判卷人：__________

一、单项选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.外卖送餐员在接单后，首先应当进行的是：（）

A.立即联系顾客确认订单

B.准备送餐箱和交通工具

C.查看顾客地址和联系电话

D.直接前往餐厅取餐

2.以下哪项不是外卖送餐员在取餐时需要注意的事项？（）

A.核对餐品与订单是否一致

B.检查餐品的包装是否完好

C.忽略餐厅卫生条件

D.确认餐品的温度和新鲜度

3.在送餐过程中，以下哪项行为是不被允许的？（）

A.严格遵守交通规则

B.保持与顾客的电话联系

C.在送餐过程中吸烟

D.尽量避免迟到

4.当外卖送餐员到达顾客所在小区时，应该怎么做？（）

A.立即打电话通知顾客

B.等待顾客下来取餐

C.按照顾客提供的地址送餐上门

D.将餐品放在小区门卫处

5.以下哪个不是外卖送餐员在送餐结束后的必要步骤？（）

A.收集顾客反馈意见

B.及时在系统中确认送达

C.对送餐箱进行清洁和消毒

D.将餐品剩余部分带走

6.在送餐过程中，如遇到交通拥堵，外卖送餐员应该怎么做？（）

A.通知顾客预计送达时间会延长

B.闯红灯以节省时间

C.保持沉默，尽可能快速通过

D.将外卖扔在路边，自行离去

7.以下哪个因素不会影响外卖送餐员的绩效考核？（）

A.送餐准时率

B.顾客满意度

C.餐品损坏率

D.天气情况

8.外卖送餐员在送餐过程中，如果遇到顾客地址不明确，应该怎么做？（）

A.立即返回，放弃送餐

B.与顾客电话沟通，确定具体地址

C.自行决定送餐位置

D.将餐品退回餐厅

9.以下哪项不是外卖送餐员在送餐前需要检查的装备？（）

A.送餐箱

B.交通工具

C.手机

D.防护服

10.当外卖送餐员在送餐过程中出现餐品洒落或损坏，应该如何处理？（）

A.不告知顾客，继续送餐

B.及时告知顾客，根据顾客意愿处理

C.直接将损坏的餐品丢弃

D.将洒落的餐品重新包装

11.以下哪个不是外卖送餐员需要遵守的职业操守？（）

A.尊重顾客

B.诚信服务

C.着装随意

D.保护顾客隐私

12.在送餐高峰期，外卖送餐员应该如何安排送餐顺序？（）

A.按照接单顺序送餐

B.按照距离远近来安排

C.仅送附近的小区

D.随机安排送餐顺序

13.当外卖送餐员遇到恶劣天气时，以下哪项措施是不正确的？（）

A.提前出门，预留充足时间

B.穿戴防护装备，确保安全

C.降低送餐速度，确保安全

D.拒绝送餐

14.在以下哪种情况下，外卖送餐员可以拒绝接单？（）

A.顾客地址偏远

B.餐厅无法及时出餐

C.顾客态度恶劣

D.工作时间外

15.以下哪个不是外卖送餐员在送餐过程中需要具备的技能？（）

A.地图导航

B.电动车驾驶

C.跨文化交流

D.高级烹饪

16.当外卖送餐员在送餐过程中遇到顾客投诉，以下哪个做法是正确的？（）

A.忽视投诉，不予理睬

B.积极沟通，了解投诉原因，寻求解决方案

C.与顾客争吵，辩解

D.直接向公司反映，不管结果

17.以下哪个不是外卖送餐员在工作过程中需要注意的安全问题？（）

A.电动车充电安全

B.餐品温度控制

C.遵守交通规则

D.防范网络诈骗

18.当外卖送餐员完成一单送餐任务后，以下哪个行为是不正确的？（）

A.及时在系统中确认送达

B.与顾客礼貌告别

C.在顾客家附近逗留

D.收集顾客反馈意见

19.以下哪个因素会影响外卖送餐员的送餐效率？（）

A.餐厅出餐速度

B.顾客取餐速度

C.送餐员工作态度

D.所有以上选项

20.在以下哪种情况下，外卖送餐员可以提前点击送达？（）

A.顾客提前下楼等待

B.顾客同意提前点击送达

C.送餐员急于完成送餐任务

D.送餐员与顾客距离很近，可以很快送达

（注：本试卷仅提供题干和选项，具体答案请根据实际情况判断。）

二、多选题（本题共20小题，每小题1.5分，共30分，在每小题给出的四个选项中，至少有一项是符合题目要求的）

1.外卖送餐员在开始工作前需要进行以下哪些准备工作？（）

A.检查送餐箱是否干净

B.确认交通工具的性能

C.了解当天的天气状况

D.学习新的送餐路线

2.以下哪些是外卖送餐员在取餐时需要确认的事项？（）

A.餐品的数量和种类

B.餐品的温度和包装

C.餐厅的卫生状况

D.订单的送达