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2022年茶艺师（中级）考试模拟100题及答

1、()代的千叟茶宴也视为宫廷茶艺。（A）

A、清

B、明

C、宋

D、唐

2、()外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显。（C）

A、海红

B、宁红

C、滇红

D、祁红

3、()的品质特点是：颗粒紧实匀齐，色泽棕红，滋味鲜爽，汤色红亮，

叶底红艳、细匀。（D）

A、传统红碎茶

B、洛托凡红碎茶

C、C.T.C红碎茶

D、L.T.P红碎茶

4、()者，有祥和融洽，和睦友谊之意。（B）

A、和

B、融

C、睦

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D、敬

5、1968年，福鼎白琳茶厂在制作传统白茶的基础上，应港商要求制

成“()”。（A）

A、新工艺白茶

B、白牡丹

C、白毫银针

D、安吉白茶

6、“龙凤茶”的创制，把我国古代()的制作工艺推向一个历史高峰。

（D）

A、蒸青散茶

B、炒青绿茶

C、窨花制茶

D、蒸青团茶

7、一般来说，泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度()。（B）

A、成反比

B、成正比

C、没有关联

D、不成比例

8、五大名窑制作的瓷器其魅力就在于朴素与内敛，从装饰上看以素为

主，()是白瓷。（C）

A、汝窑

B、官窑

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C、定窑

D、钧窑

9、俄罗斯人早餐时喝茶，一般吃夹()或腊肠的面包片、小馅饼。（C）

A、沙拉

B、烤肉

C、火腿

D、生菜

10、冲泡白毫银针最佳选配的茶具是()。（B）

A、瓷壶

B、玻璃杯

C、飘逸杯

D、盖碗

11、电工、焊工、架工、司炉工、爆破工、机操工及起重工、打桩机和

各种机动车辆司机等特殊工种工人，除进行一般安全教育外，还要经过

（）。（A）

A、专业安全技术教育

B、安全生产意识和安全管理水平教育

C、三级安全教育

D、遵章守纪、自我保护能力教育

12、孟臣罐即为泡茶的茶壶，为宜兴紫砂壶，以()为贵。（C）

A、特大

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