餐饮业务厨房区域承包责任书（2024版）.doc

餐饮业务厨房区域承包责任书（2024版）

本合同目录一览

1.承包范围与内容

1.1承包区域

1.2承包业务

1.3承包期限

2.承包方的义务与责任

2.1承包方的基本义务

2.2承包方的经营责任

2.3承包方的安全与卫生责任

3.发包方的权利与义务

3.1发包方的基本权利

3.2发包方的协助义务

3.3发包方的监督义务

4.合同价款与支付方式

4.1合同价款的确定

4.2支付方式的约定

4.3价款调整机制

5.合同期限与终止

5.1合同期限的约定

5.2合同终止的条件

5.3合同终止后的处理

6.违约责任与争议解决

6.1违约行为的界定

6.2违约责任的具体规定

6.3争议解决的方式

7.合同的变更与解除

7.1合同变更的条件

7.2合同解除的条件

7.3变更与解除后的处理

8.合同的继承与转让

8.1合同继承的约定

8.2合同转让的条件

8.3转让后的责任承担

9.保密条款

9.1保密信息的范围

9.2保密责任的约定

9.3违约泄露的后果

10.合同的生效、履行与验收

10.1合同生效的条件

10.2合同履行的期限

10.3合同验收的标准与方法

11.合同的监督与检查

11.1监督的方式与频率

11.2检查的权利与义务

11.3检查结果的处理

12.合同的解除与终止

12.1解除与终止的条件

12.2解除与终止的程序

12.3解除与终止后的处理

13.合同的争议解决

13.1争议的解决方式

13.2争议解决的程序

13.3争议解决的结果

14.其他条款

14.1不可抗力

14.2法律适用

14.3合同的份数与保管

第一部分：合同如下：

第一条承包范围与内容

1.1承包区域

承包方承包的厨房区域包括：主厨房、配餐区、冷菜区、热菜区、烘焙区、餐具清洗区等，具体位置和面积以附件一《厨房区域平面图》为准。

1.2承包业务

承包方承包的厨房区域负责开展餐饮业务，包括但不限于：食材的加工处理、菜品的制作、厨房设备的维护、清洁卫生等工作。

1.3承包期限

本合同的承包期限为____年，自合同生效之日起计算。

第二条承包方的义务与责任

2.1承包方的基本义务

承包方应按照合同约定，全面履行承包区域的餐饮业务。保证餐饮服务质量，符合国家食品安全标准和卫生要求。

2.2承包方的经营责任

承包方应在承包期限内，自主经营，自负盈亏。负责厨房区域内员工的招聘、培训和管理，保证员工的服务质量和职业素养。

2.3承包方的安全与卫生责任

承包方应确保承包区域的食品安全和卫生，建立健全食品安全管理制度，严格按照国家食品安全法律法规和卫生要求操作。

第三条发包方的权利与义务

3.1发包方的基本权利

发包方有权对承包方的经营活动进行监督和检查，确保承包方符合合同约定和国家相关法律法规。

3.2发包方的协助义务

发包方应提供必要的协助，如提供厨房设备、设施和原料等，具体内容详见合同附件。

3.3发包方的监督义务

发包方应定期对承包方的经营情况进行检查，确保承包方遵守合同约定和国家相关法律法规。

第四条合同价款与支付方式

4.1合同价款的确定

承包方应按照合同约定和国家相关法律法规，承担承包区域餐饮业务的成本和费用。合同价款的具体金额详见附件二《合同价款明细表》。

4.2支付方式的约定

发包方应在每月____日前，将当月的合同价款支付给承包方。支付方式为银行转账，账户信息详见附件三《银行账户信息》。

4.3价款调整机制

合同价款可根据国家政策、市场行情等因素进行调整，具体调整方式和幅度由双方协商确定。

第五条合同期限与终止

5.1合同期限的约定

本合同的承包期限为____年，自合同生效之日起计算。

5.2合同终止的条件

合同终止条件如下：

（1）承包方严重违反合同约定，发包方有权解除合同；

（2）因不可抗力因素导致合同无法履行，双方可协商终止合同；

（3）合同约定的承包期限届满，双方未续签合同。

5.3合同终止后的处理

合同终止后，承包方应按照合同约定和国家相关法律法规，办理相关交接手续，包括但不限于：食材、设备、设施的移交，员工安置等。

第六条违约责任与争议解决

6.1违约行为的界定

违约行为包括但不限于：未按合同约定履行义务、违反国家相关法律法规、损害发包方或消费者权益等。

6.2违约责任的具体规定

违约方应承担违约责任，包括但不限于：支付违约金、赔偿损失、恢复原状等。具体违约责任按照合同约定和国家相关法律法规执行。

6.3争议解决的方式

争议解决方式如下：

（1）双方协商解决；

（2）请求消费者协会或其他调解组织调解；

（3）向合同签订地的人民法院提起诉讼。

第八条合同的继承与转让

8.1合同继承