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微生物的单个菌体或孢子在固体培养基上生长繁殖后形成的肉眼可见的微生物群落。
测定菌落总数便于判明样品被细菌污染的程度，是对样品进行卫生学总评价的综合依据。
指化妆品检样经过处理，在一定条件下(如培养基成分、培养温度、培养时间、pH值、需氧性质等)培养后，1g（1mL）检样中形成的微生物菌落总数。
检验方法
三角瓶
量筒
精密pH试纸
高压灭菌器
放大镜
酒精灯
恒温水浴箱
试管
灭菌平皿
恒温培养箱
灭菌刻度吸管
仪器和设备
培养基和稀释液
菌落总数检验流程
样品的制备
样品稀释
菌落计数及报告
接种培养
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