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标题海底捞差异化战略研究内容随着消费的个性化和多元化趋势越来越明显，各行各业都迎来了崭新的挑战餐饮行业作为第三产业服务业中的一个重要占比，其种类和数量也在不断提升，在现代商品及服务越来越同质化的时代作为近年来备受消费者喜爱的火锅行业的竞争越来越激烈，提到火锅，不少消费者眼前出现的一个商家便是海底捞，海底捞则是火锅行业中近十年来在激烈竞争中发展越来越好的一家餐饮店海底捞特色日益明显，它是一家火锅店，却不是一家传统意义上的火锅店在传统意义上应该是以产民为核心的餐饮业，海底捞另辟出路，它
海底捞差异化战略研究
摘要
随着消费的个性化和多元化趋势越来越明显，各行各业都迎来了崭新的挑战。餐饮行业作为第三产业服务业中的一个重要占比，其种类和数量也在不断提升，在现代商品及服务越来越同质化的时代。作为近年来备受消费者喜爱的火锅行业的竞争越来越激烈，提到火锅，不少消费者眼前出现的一个商家便是海底捞，海底捞则是火锅行业中近十年来在激烈竞争中发展越来越好的一家餐饮店。海底捞特色日益明显，它是一家火锅店，却不是一家传统意义上的火锅店。在传统意义上应该是以产民为核心的餐饮业，海底捞另辟出路，它的核心业务则是差异化的服务，由差异化竞争战略的出彩施行，形成消费者之间的口碑，成为了影响顾客
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