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ICS67040
H621
GDGC
团体标准
T/GDGC001-2019
代替T/GJ:肌001-2018
团餐服务良好操作评价规范
（缸求意见稿）
2019-08-18发布2019-09-17实施
发布
广东省团餐配送行业协会
T/GDGC001’2019
目；欠
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1范围．．
2规范性号｜用文件．….1
3术语和定义．．．1
4评价要求．．...2
5评价流程…........-....………2
6评价结果．．．．．．．，．．，．．．钮’.............……3
附录A（规范性附录）团餐服务（食堂管理类〉良好操作评价方案．...今e•••••••••5
附录B（规范性附录）团餐服务（中央厨房和集体用餐配送单位类）良好操作评价方案．…...........27
附录c（规范性附录）采购和使用的食品、食品添加剂及食品相关产品要求....48
1
T/GDGC001’2019
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