2024_2025学年高中生物第三章酶的应用技术实践章末综合检测三苏教版选修1.docVIP

2024_2025学年高中生物第三章酶的应用技术实践章末综合检测三苏教版选修1.doc

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章末综合检测(三)

[学生用书P87(单独成册)]

(时间：90分钟满分：100分)

一、选择题(本题包括16小题，每小题3分，共48分)

1．加酶洗衣粉能够除去衣物上的顽固油渍，则它含有()

A．脂肪酶 B．蛋白酶

C．淀粉酶 D．氧化酶

解析：选A。顽固油渍的主要有机物成分是脂肪，酶具有专一性，故加脂肪酶的洗衣粉能够除去衣物上的顽固油渍。

2．加酶洗衣粉中含有蛋白酶，不含有肽酶的缘由是()

A．肽酶制备成本太高

B．肽酶会影响蛋白酶的活性

C．衣物上的大分子蛋白质变为多肽后，很简单脱落

D．蛋白酶把蛋白质全部水解为可溶性的氨基酸

解析

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