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第九单元生物技术与工程
第44讲传统发酵技术的应用与发酵工程
课标内容1（）举例说明日常生活的某些食品是运用传统发酵技术生产的。
2（）阐明发酵工程利用现代工程技术及微生物的特定功能，工业化生产人类所需
产品。3（）举例说明发酵工程在医药、食品及其他农业生产上有重要的应用价值。
考点一传统发酵技术的应用
广基础”精细梳理夯实物备知识
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