第三讲--小麦的生长阶段与结实器官分解.pptVIP

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第三讲小麦(wheat)的生长阶段

与结实器官

一.麦苗的基本形态

二.小麦的生长阶段

三.小麦的结实器官

;一.麦苗的基本形态

一株麦苗，基本由以下几部分构成：

1.初生根（种子根、胚根）：

由种子的胚根发育而成，着生于地中茎下端；

2.次生根（不定根、节根）：

发生在地中茎上端的分蘖节上；

3.盾片（内子叶）：

可将胚乳中的养分吸收运输到胚,

着生于地中茎下端,与胚芽鞘、偶位真叶同侧，

在奇位真叶对侧；

;4.胚芽鞘：与盾片同侧，着生于地中茎下端；

5.地中茎：由上胚轴伸长形成；

6.叶片：

一片完全叶,由叶片、叶鞘、叶耳、叶舌构成；

7.分蘖：

小麦分蘖节上长出的分枝，称为分蘖(tiller)；

8.分蘖节：

由地表之下若干节间不伸长的节紧缩在一起构成的节群,

位于地中茎之上;

;小麦苗的形态;第一真叶;主茎第一真叶;种子的胚轴通常有上、中、下胚轴之分，小麦等单子叶植物的种子，有如下划分方法：

①上胚轴：胚芽鞘节与胚芽之间的部分；

②中胚轴：胚芽鞘节与盾片节之间的部分；

③下胚轴：盾片节与胚根之间的部分；

胚芽鞘与盾片同侧，有保护第一真叶出土之功能，胚芽鞘着生节之上的节间习称上胚轴，在条件适合时可伸长形成地中茎。

由此可以判定，胚芽鞘、盾片、种子、种子根等，均着生于地中茎下端；主茎的各真叶、分蘖节、次生根、分蘖节上出生的分蘖等，均着生于地中茎上端。

本讲的学习，要求能正确地画出一株麦苗的示意图。

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二.小麦的生长阶段

（一）生育期

（二）生育时期：

（三）生长阶段：

;二.小麦的生长阶段

（一）生育期：

冬小麦的生育期一般在230天以上，山东省一般在230～260天；

春小麦的生育期一般在100天以下，东北春麦区一般为70～90天。

（二）生育时期：

冬小麦的一生一般划分为11个生育时期。

1.出苗期：全田50％麦苗的第一真叶从胚芽鞘露出2cm

左右的日期；

2.分蘖期：全田50％麦苗的第一分蘖从叶鞘露出2cm左

右的日期；

;3.越冬期：日平均气温下降到2～4℃，麦苗??上部基本

停止生长的日期。

山东省一般在11月底～12月上旬。

4.返青期：翌春，全田50％麦苗心叶的新长部分（色鲜

嫩）从叶鞘露出2cm左右的日期。

山东省一般在2月底～3月上旬。;5.起身期：

①麦苗由匍匐状开始向上生长，表明节间开始

伸长，真茎形成；

②全田50％麦苗春生1叶的叶鞘显著拉长，

与冬（春）叶的叶耳距达到2cm左右；

③春生2叶接近定长；

④幼穗分化处于二棱期。

山东省一般在3月中旬～3月下旬。

;6.拔节期：全田50％麦株主茎的基部第一伸长节间露出

地面2cm左右,该节间长度达3～5cm的日期。

山东省一般在4月上旬～4月中旬。

7.挑旗期（孕穗期）：

全田50％麦株的旗叶展开，由旗叶叶鞘包着的

幼穗明显膨大。

山东省一般为4月下旬～5月初。

旗叶：有效茎最上一叶，也是最后一叶。

有效茎：能长出麦穗的的主茎和分蘖。

8.抽穗期:全田50％有效茎的麦穗(不包括麦芒)从旗叶叶

鞘露出达1/2的日期。

山东省一般在4月底～5月上旬。

;9.开花期:全田50％麦穗的中部小穗开花的日期。

山东省一般在5月上旬。

10.灌浆期（乳熟期）:

50％的籽粒达到多半仁，并开始沉积淀粉粒。

山东省一般在开花后10天左右

11.成熟期:

①籽粒变黄、胚乳呈蜡状时,称为蜡熟期,此时收获稍早;

②胚乳呈稠蜡状时，称为蜡熟末期，此时粒重最高，

是收获适期，称为农艺成熟期；

③籽粒变硬，指甲难以切断麦粒时，称为完熟期，

此时收获已晚。

由于麦从西熟,山东省一般在6月上旬～6月下旬收获。

历时20多天。

;（三）生长阶段：

小麦的一生可分为三个生长发育阶段。

1.营养生长阶段：

从出苗到起身，主要是生根、长叶、增蘖。

2.营